主营业务：主要从事榨菜、下饭菜、泡菜、调味菜、下饭酱(榨菜酱)和其他佐餐开味菜等方便食品的研制、生产和销售
经营范围：许可项目:食品生产;食品销售;道路货物运输(不含危险货物)。一般项目:食品进出口;食用农产品初加工;初级农产品收购;普通货物仓储服务(不含危险化学品等需许可审批的项目)。
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司是一家以榨菜为根本,立足于佐餐开味菜领域的国有控股食品加工企业,专注于榨菜、下饭菜、调味菜、榨菜酱等佐餐开味菜产品的研发、生产和销售。
是中国酱腌菜行业上市公司、农业产业化国家重点龙头企业、重庆市100户重点工业企业、重庆市制造业领军企业。
公司拥有10家生产厂、10家全资子公司、30万吨原料发酵窖池,年生产成品能力24.8万吨。
公司产品技术创新研究院是中国榨菜加工技术研发专业中心、酱腌菜行业技术中心、市级博士后科研工作站,技术研发实力行业领先。
2022年公司实现销售收入25.48亿元,净利润8.99亿元,上缴税收3.68亿元,资产规模86.02亿元,股票市值230亿元。
公司销售网络覆盖全国34个省市自治区,260余个地市级市场,1000多个县级市场,产品远销全球80多个国家和地区,“乌江”榨菜品牌知名度、市场占有率高,品牌价值100.98亿元(位居第十届中国品牌价值500强榜单347位)。
公司推行“一个保护价两份保证金一条利益链”的联结机制,实现“公司+专业合作社+农户”榨菜原料订单生产经营模式,带动涪陵及周边地区农业产业发展和50多万菜农增收,助力当地经济和农业发展。
公司将以绿色发展、高质量发展为引领,打造集智能制造工艺、大数据高效管理、和谐生态环境、特色工业旅游于一体的具备国内一流水平的智能制造基地,推动涪陵榨菜产业转型升级,以榨菜为中心,向“榨菜+”、榨菜亲缘品类、川式复合调料和川渝预制菜四个方向发展,将公司发展为年产值超过100亿元,利税超过20亿元的大型食品智能制造企业。
打造为新膳食主义推动者!为消费者创造健康、多元、便捷、精致的新膳食生活!
(一)公司的主营业务公司主要从事榨菜、下饭菜、泡菜、调味菜、榨菜酱和其他佐餐开味菜等方便食品的研制、生产和销售。
在行业中,公司产销量处于领先地位,产品有较高市场占有率,旗下“乌江”品牌具有很高的知名度和美誉度。
报告期内,公司持续丰富产品矩阵、巩固市场竞争力,主营业务和盈利能力保持稳定。
(二)报告期主要产品(三)公司经营模式1.采购模式公司设有物资供应部,负责辅料、包装物资的采购,主要采用年度招标方式,年初确定供应商和物资采购价格,年中根据生产订单计划,实施按订单采购,有效降低资金占用,提升采购质量。
公司设有原料管理部,着力强化对大宗原料的发展、收购、加工、运营等工作,采用“公司+合作社+农户”的采购模式,既保障了原料来源,又助力乡村振兴,向上游延伸产业链能够有效平抑农产品价格波动,促进产业链整体积极、健康、稳健发展。
2.生产模式公司生产实行以销定产,生产加工实现了机械化和自动化,稳步探索智能化生产模式,提高生产效率,保证规模化生产和食品安全。
3.销售模式采用经销制为主和电商平台补充的方式,公司实行“以城市为基础的精准化营销管理模式”,根据城市人口、市场成熟度、城市渠道结构、市场推广资源匹配城市销售数量任务；按城市渠道发展趋势,分解城市销售数量任务,形成城市渠道任务；根据经销商能力、资源、过往的实绩与城市渠道任务的协同度,布局配置经销商,落实经销商销售任务。
按“四多两不一目标”原则进行城市销售宏观管理布局,即多品类、多大单品集群、多渠道、多经销商,不冲突、不压货,保证城市数量任务目标完成。
长渠道大批发营销模式向扁平化直控终端营销模式转变,积极拥抱社区团购、生鲜超市、休食渠道、仓储会员店、直播平台等新兴渠道实现公司产品的销售,最大化实现渠道做透、多品下沉；销售货款主要采用先款后货的结算方式,保障公司充裕的现金流以及防止坏账的发生。
公司及控股子公司持有《食品经营许可证》及进行食品经营备案情况如下：(四)报告期内的重大影响公司坚持安全生产、品质运营,报告期内未受到环保、食品质量、食品安全等方面的处罚。
品牌运营情况品类规划方面矩阵式发展。
围绕“稳住榨菜,夯基拓新,寻求增长”的业务战略规划思路,2025年推广榨菜(只有乌江系列、瓶装系列)、下饭菜(含萝卜、海带丝、豇豆)、榨菜酱、调味菜、泡菜、豆瓣酱、榨菜酱油、惠通下饭菜、联营产品、内部产品等品类,家庭端重点抓榨菜、下饭菜、榨菜酱,餐饮端重点抓调味菜、泡菜、豆瓣酱品类。
品牌运营方面跨界式链接。
根据集团中长期“双轮驱动”发展战略,围绕2025年“夯基拓新,优化产品,强化渠道,深化改革”工作总要求,紧紧围绕赋能各销售事业部完成目标任务的需求,开展了“地面品牌传播”活动、“定向爆破”重点市场打造等活动,力求实现“品销合一”。
同时,通过自媒体运营、榨菜黑猪肉粽、榨菜咖啡等跨界联名等活动,把乌江品牌形象融入消费者生活当中,输出乌江品牌价值和榨菜文化,讲好乌江故事,维护乌江品牌形象。
另外,策划了“只有乌江”高端新品入市宣传等活动,把推广战略新品和品牌升级结合,以消费者对新品的认知度提升带动对品牌的新认知。
主要销售模式公司采用经销制为主和电商平台补充的方式实现公司产品的销售,桑田食客的出货为公司直销模式,其他地域的市场和渠道均是经销商代理销售模式。
经销模式报告期内,公司主营业务收入、成本及毛利率按产品类别及销售模式划分的构成情况如下：报告期内,公司经销商按区域分类,各区域数量情况如下：报告期内,公司前五大经销客户销售收入总额、销售占比、期末应收账款总金额情况线上直销销售采购模式及采购内容向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过30%主要生产模式公司产品按订单组织生产,报告期内除榨菜酱及“开味说”系列产品为委托加工生产外,榨菜、下饭菜、泡菜、豆瓣酱等其他产品均为自产。
营业成本的主要构成项目产量与库存量报告期末产能情况注1：公司强化了柔性生产提升和小规格产品投入,当前产能以最新产品规格进行测算。
注2：“乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地（一期）”变更调整：经2025年3月27日第五届董事会第二十七次会议、第五届监事会第二十次会议审议,通过了《关于募投项目变更及延期并将剩余募集资金永久补充流动资金的议案》,并经2025年4月25日2024年年度股东会审议通过,“乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地（一期）”产能规模由20万吨/年调整为16万吨/年,具体请见公司于2025年3月29日披露的《关于募投项目变更及延期并将剩余募集资金永久补充流动资金的公告》（公告编号：2025-010）。
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司是于2008年3月31日由重庆市涪陵榨菜(集团)有限公司整体变更设立的股份有限公司。
榨菜集团的前身,是1988年4月30日经原涪陵市人民政府《涪陵市人民政府关于建立榨菜集团公司的批复》(涪府函(1988)61号)文件批准成立的四川省涪陵榨菜集团公司,经济性质为独立核算的国营企业,主管部门为涪陵市计划经济委员会。