主营业务：鸡粉、鸡精产品的研发、生产和销售
经营范围：许可项目:食品生产;食品销售;食品添加剂生产。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:食品销售(仅销售预包装食品);食品添加剂销售;进出口代理;货物进出口;技术进出口;住房租赁;非居住房地产租赁;租赁服务(不含许可类租赁服务)。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
广东佳隆食品股份有限公司是一家集食品科研开发、生产、销售为一体的民营股份制企业。
被广东省评为重点农业龙头企业、广东省高新技术企业。
现有拥有高素质的营销精英团队,驻外机构50多个,产品畅销全国各省市,是广东省揭阳市重点扶持的民营科技企业。
“佳隆人”以振兴民族工业为己任,坚持以科技进步为核心,走做精、做强、做久的发展道路,坚定不移的实施品牌战略和资本战略。
积极参与鸡精、鸡粉、鸡汁行业标准的制订工作,在行业中,率先执行鸡精、鸡粉、鸡汁行业标准,采用优质的鲜鸡肉和科学配方研制出具有丰富营养、味道鲜美的鸡精、鸡粉,为广大消费者提供安全、卫生、营养的美食享受。
在产品开发方面,公司坚持以市场需求为出发点,以科技进步为先导,不断推陈出新。
目前品种达30多种,具有特色的是“佳隆”牌鸡粉、鸡精、鸡汁;“家丰”牌鸡粉;“佳隆”牌玉米粳;“佳隆”牌EAS芥辣和狮球吉士粉。
“好人品才能出好产品”是我们的品质理念,我们本着对社会负责的态度,导入现代化质量管理体系,通过了HACCP-EC-01食品安全管理体系认证,保证产品的质量要求。
因此,我们生产的鸡粉被农业部农产品质量安全中心认定为无公害农产品,荣获“95年首届中国国际食品博览会”金奖、“中国调味品协会推荐产品”等荣誉称号。
佳隆公司被评为中国调味品企业50强单位、中国鸡精行业10强单位、食品安全示范单位。
尊重人才是佳隆用人的基本理念,“今天的兵、明天的将”是佳隆培养人才的核心理念。
通过聘请专家、教授定期授课、培训,使员工素质得到普遍提高;通过与大专院校联合办班培养一批营销人才,为公司的进一步发展奠定了坚实基础。
在新世曙光照耀下,佳隆规划了更远大的发展宏图,以强烈的民族意识和顽强不息的精神,为实现公司集团化、产品家庭化的发展目标而奋斗。
1、公司主要业务及产品公司是一家集科研开发、生产、销售为一体的食品制造企业。
公司目前生产的产品涵盖了鸡粉、鸡精、鸡汁、青芥辣酱、玉米粳等多个系列,其中,主导产品鸡粉、鸡精是公司营业收入和利润的主要来源,其在报告期内的销售收入分别占公司当期营业收入的53.26%、19.83%。
鸡粉、鸡精产品是以鸡肉、鸡骨架等原材料为基础,采用现代生物工程技术,利用酶工程手段提取出富含多种氨基酸、多肽及呈味单核苷酸等动物提取物后,经一系列高新技术手段加工制作而成的,该产品是传统调味品味精的升级产品,集鲜、香和营养于一体,适用于腌肉、炒菜、炆煮肉类、火锅放汤及粥品等用途。
自成立以来,公司的主营业务和主要产品均未发生重大变化。
2、公司所属行业的发展情况调味品作为饮食文化重要载体,贯通农产品加工、食品制造、餐饮及家庭消费,具备刚需属性与消费升级空间。
我国调味品行业已由粗放单一的传统模式,迈入总量稳增、结构优化、创新迭代的高质量发展阶段。
据艾媒咨询数据,2025年国内调味品市场规模超7,300亿元,预计2028年可达10,800亿元,行业处于存量优化与增量创新并行阶段。
受益于经济平稳发展、餐饮复苏及预制菜产业崛起,行业需求基础稳固。
基础调味品进入存量博弈,复合调味料成为主要增长动力,适配外卖、连锁餐饮、家庭简易烹饪等多场景产品需求旺盛。
展望未来,行业将围绕健康、便捷、风味、场景解决方案开展产品技术创新,重点匹配餐饮工业化与家庭轻量化烹饪需求。
监管趋严加速中小落后产能出清,行业集中度持续提升,龙头企业凭借品牌、渠道、研发优势扩大市场份额,区域特色企业迎来差异化发展机遇。
3、行业的周期性调味品行业属于日常消费品行业范畴,需求弹性小,具备较强的经营稳定性,受宏观经济等外部因素影响相对较弱,行业周期性特征不突出。
4、公司的市场地位公司自成立以来一直致力于调味品的研发、生产和销售,是业内最早实现智能制造的企业之一。
公司建立了丰富的产品类别,保持着较高的产品品质,并拥有突出的产品研发能力以及稳定的销售渠道,在行业内具有较强的竞争优势。
公司被评为“农业产业化国家重点龙头企业”、“高新技术企业”、“广东省省级企业技术中心”和“广东省专精特新中小企业”。
公司“佳隆及图”注册商标被认定为“中国驰名商标”,并被广东商标协会重点商标保护委员会纳入“广东省重点商标保护名录”。
5、报告期内经营情况概述（1）经营业绩情况报告期内,公司实现营业收入14,749.97万元,较上年同期增长22.26%,利润总额878.85万元,较上年同期减少19.31%,实现归属于上市公司股东的净利润710.09万元,较上年同期减少24.61%。
（2）主要经营情况上半年,公司立足鸡粉、鸡精、酱油、酱料等核心产品,稳步推进生产智能化改造、市场拓展、品牌推广、成本管控等日常经营工作,整体经营运行平稳。
研发方面,公司持续推进老产品迭代升级,优化产品品质与口感,同时加快新品研发试产、上市推广步伐,完善产品矩阵,补齐品类短板,提升产品市场竞争力。
生产方面,公司严守食品安全底线,优化生产流程,保障产品稳定供应,满足全国市场供货需求,夯实产销协同基础。
市场方面,公司通过稳固老产品市场占有率,加快新品市场培育与渗透,渠道活力持续释放,终端动销效率稳步提升,同时沉淀了分时段、分品类市场推广经验,团队市场运营、终端执行能力得到全面锻炼,为下半年持续发力积累了宝贵实战经验。
（1）生产模式生产方面,公司实行以销定产,生产部门将市场发货信息纳入生产计划管理,根据客户订单需求量、历年销售业务数据、当前产品库存量以及生产标准产能等信息拟定月度生产计划,经生产负责人审核,总经理或董事长批准后,组织财务、采购、技术、生产等相关部门实施。
公司目前形成自主生产和委托生产相结合的生产模式。
自主生产模式下,公司使用自身拥有的厂房、生产设备、工人、技术工艺组织生产产品。
委托生产模式下,公司将自身研发或他方研发的产品委托给选定的合作厂家,合作厂家根据公司标准要求进行生产,产品由公司负责销售。
（2）采购模式在采购方面,公司根据销售计划和生产计划确定生产物料需求清单,采购部结合原材料库存情况、安全库存等因素,合理确定物料采购申请量,在物料价格处于高位时,小批量购入物料以满足一定时间的生产需求,控制采购成本,在物料价格处于低价位时,对通用物料采取大批量采购,分批交货的措施降低采购成本,同时根据产品质量、交货期、价格、应变能力、售后服务、价格与批量的均衡以及地理位置等因素对供应商进行综合评价,确定合格供应商名单,拟成采购申请提交部门负责人审核,总经理或董事长批准后执行采购。
公司品控部严格控制采购流程,对采购过程进行全程质量监督,定期或不定期赴供应商处巡检,同时在物料入库时依照材料检验标准对物料进行严格审查检验,将质量问题发生的可能性降至最低。
（3）销售模式公司目前销售模式为经销模式,主要是市场渠道下沉,公司与具备丰富销售渠道和多年销售经验的经销商签订经销协议,借助其成熟的销售渠道与终端网络对公司产品进行销售。
此外,公司还直接与部分大型连锁餐饮企业、食品制造企业等签订购销合同,凭借自身研发优势为连锁餐饮企业开发定制产品,满足其对菜品标准化、特色化的需求,进一步深化市场合作,增强市场竞争力。
品牌运营情况公司主要品牌为“佳隆”、“福味”、“港厨”、“太太厨”、“家丰”、“狮球牌”和“EAS”等。
公司“佳隆及图”注册商标被认定为“中国驰名商标”,并被广东商标协会重点商标保护委员会纳入“广东省重点商标保护名录”。
报告期内,公司洞察消费者消费行为,挖掘消费者潜在需求,探索市场发展机会,适时推出砂锅土豆粉和猪脆骨等新品,丰富公司产品品类,提升公司市场竞争力。
同时,公司根据行业市场情况,积极利用网站、报刊杂志、店招、短视频及抖音等方式宣传推广公司品牌和新品,加深消费者对公司及产品的认识,提高公司品牌知名度,树立公司品牌形象。
主要销售模式公司目前销售模式为经销模式,主要是市场渠道下沉,公司与具备丰富销售渠道和多年销售经验的经销商签订经销协议,借助其成熟的销售渠道与终端网络对公司产品进行销售。
此外,公司还直接与部分大型连锁餐饮企业、食品制造企业等签订购销合同,凭借自身研发优势为连锁餐饮企业开发定制产品,满足其对菜品标准化、特色化的需求,进一步深化市场合作,增强市场竞争力。
其他产品本期毛利率为负,该类别主要包含公司尚处于产能爬坡及市场开拓阶段的产品,受产线尚处于产能爬坡阶段、产能利用率不足,租赁厂房及设备对应的固定分摊成本摊薄不足,导致单位制造成本偏高；同时为拓展市场实施买一赠一阶段性捆绑促销。
公司按照企业会计准则将交易对价在主商品与赠品之间按相对公允价值分摊确认收入并结转全部对应成本,收入被促销政策摊薄,综合形成该类别负毛利。
报告期末,公司对该类存货执行减值测试,对部分可变现净值低于成本的存货计提存货跌价准备,公司将多措并举改善该类产品盈利。
线上直销销售2023年上半年公司开始尝试线上销售,在售平台暂时是抖音、天猫、快手、拼多多、视频号等,主打产品为鸡精、鸡粉、酱油等。
占当期营业收入总额10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过30%主要生产模式公司目前形成自主生产和委托生产相结合的生产模式。
自主生产模式下,公司使用自身拥有的厂房、生产设备、工人、技术工艺组织生产产品。
委托生产模式下,公司将自身研发或他方研发的产品委托给选定的合作厂家,合作厂家根据公司标准要求进行生产,产品由公司负责销售。
产量与库存量说明：①本期公司增加新品的生产销售,致使本期生产量和库存量同比增长。
②本期成品采购量同比下降99.19%、生产量同比上升16.10%,主要是公司减少外购产品,加大自产力度,产品以自主生产为主。
③本期其他出库量增加,主要是本期对部分品质不合格产品执行报废处理,同时原计划对外销售的部分本类产品变更用途,不再对外销售,领用作为公司其他产品的生产原材料,该部分物料不再产出本类产品,为保证本类产品产销存数量勾稽,作为其他出库列示。
本公司由佳隆有限整体变更设立的股份有限公司,发起人为双春科技、泰旺贸易、林长春、许巧婵、赖佩华、林平涛和林长青。