主营业务：白酒酿造与销售;种猪繁育、生猪养殖、屠宰及肉制品加工
经营范围：粮食作物、经济作物、蔬菜、花卉、园艺作物、水果加工;肉类、肉制品及副产品加工与销售;种畜产品、农作物种子、蔬菜种子繁育与销售;白酒、速冻食品、配制酒、蒸馏酒、发酵酒制造与销售;销售定型包装食品、食用油、酒、饮料;以下项目仅限分公司经营:水产品、豆制品、蛋品加工与销售;米面制品、方便面及其他方便食品、糕点、面包、调味品、调味料(半固态)、罐头(其他罐头)制造与销售;货物专项运输(冷藏保鲜);普通货物运输;粮食作物、经济作物、蔬菜、花卉、园艺作物、水果种植与销售;畜禽养殖;淡水养殖;技术开发、技术服务、信息咨询;物流综合业务;销售粮食、百货、机械电器设备、建筑材料、饲料、种苗、农药(不含危险化学品)、化肥;货物进出口、技术进出口、代理进出口;国际货运代理;粮食收购;出租办公用房;仓储服务。(市场主体依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事国家和本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)
北京顺鑫农业股份有限公司成立于1998年9月21日,于1998年11月4日在深圳证券交易所挂牌上市,是北京市第一家农业类上市公司。
公司从事的主要业务包括:白酒酿造与销售;种猪繁育、生猪养殖、屠宰及肉制品加工。
公司现已形成了以白酒、猪肉为主的两大产业。
（一）主营业务和产品公司从事的主要业务包括：白酒酿造与销售；种猪繁育、生猪养殖、屠宰及肉制品加工。
公司现已形成了以白酒、猪肉为主的两大产业。
白酒产业的主要产品以“牛栏山”和“宁诚”为代表,“牛栏山”目前拥有“经典二锅头”、“传统二锅头”、“百年牛栏山”、“珍品牛栏山”、“陈酿牛栏山”五大系列产品；“宁诚”现主要为绵香型宁城老窖白酒。
公司种猪繁育、生猪养殖、屠宰及肉制品加工业务产品,主要包括“小店”牌种猪及商品猪、“鹏程”牌生鲜及熟食制品。
（二）品牌运营情况牛栏山品牌运营工作紧紧围绕品牌升级与品牌年轻化两大核心目标统筹推进,坚持以产品为根基、以传播为载体、以年轻化为方向,全面夯实品牌价值,提升品牌影响力。
品牌升级方面,以二锅头核心基本盘产品升级为抓手,依托2025年推出的牛栏山特级牛二等升级产品,持续强化经典品类的品质标杆地位,稳固核心市场根基。
品牌年轻化方面,借金标牛轻口味白酒产品上市契机,精准切入年轻消费市场,签约岳云鹏作为品牌代言人,有效提振品牌声量,拉近与年轻消费群体的距离,实现品牌年轻化焕新。
同时,结合年轻群体自主调饮、多元化饮用的消费习惯,深化品牌与年轻消费者的情感共鸣。
在整体传播策略上,坚持传统品牌传播与创新内容传播双线并行,在巩固品牌底蕴的同时,通过达人种草、直播电商等全域渠道,推进金标牛轻口味白酒的市场渗透,为品牌升级与年轻化战略落地提供有力支撑。
主要销售模式公司白酒销售主要采用经销模式。
牛栏山酒厂在北京市场和外埠市场主要以区域大商模式开拓市场,区域大商负责区域的商超、餐饮和流通全渠道销售。
2、按照区域分类,披露经销商数量3、结算方式、经销方式（请确认是否需要更新内容）结算方式：主要通过银行转账方式进行结算。
经销方式：公司采取先款后货的经销方式,经销商打款后公司根据需求安排生产发货,经销商负责自己所辖区域的产品销售。
4、前五大经销客户的销售收入总额、销售占比公司白酒行业前五大经销客户的销售收入总额10.35亿元,销售占比为19.83%,不存在期末应收账款。
主要生产模式公司生产模式以自主生产为主,公司除了北京本厂,还在河北香河、四川成都、山西吕梁建立了三家生产基地,生产部门根据销售部门提供的订单或市场需求预测,结合公司产能制定年度和月度生产计划。
生产部门根据生产计划和库存情况实施生产任务。
产量与库存量2、期末成品酒、半成品酒的库存量公司期末成品酒库存48,300.87千升,半成品酒库存31,769.9千升。
1、概述（1）白酒产业情况报告期内,公司白酒业务实现营业收入52.18亿元,同比减少25.89%；实现销量27.04万千升,产量22.25万千升。
2025年,公司白酒业务紧密围绕“坚持民酒战略定位,把握民酒发展机遇,发挥牛栏山的品牌优势和全国化营销网络优势,树立民酒价值典范,打造最具影响力的民酒品牌”的工作总基调,开展系列工作深化“民酒”战略。
面对行业深度调整与消费群体代际更替的挑战,公司坚持系统推进产品焕新、品牌升维与渠道变革,在激烈的市场竞争中积极探索高质量转型发展路径。
一是产品战略性焕新,精准切入年轻消费与情绪消费蓝海。
2025年,公司以技术创新回应市场变化,打破传统光瓶酒边界,成功打开高质量竞争新空间。
战略新品引领行业破局：2025年12月,公司以“小微醺才开心”为价值主张,采用线上渠道首发模式,正式推出“36%vol金标牛轻口味白酒”。
该产品并非简单降度,而是以三米两谷的五粮配方为基底,通过菌群培优、低温慢酿、纳米净化、黄金配比四大核心工艺的系统性再造,将“轻松饮用”从概念转化为可精准量化的品质承诺,实现“低而不淡、饮后无负担”的品质承诺。
同时,该新品精准契合了当代消费者“微醺不醉、轻松社交”的核心需求,完成了从“口粮酒”到“情绪伙伴”的升维,同时消费者扫描产品瓶身二维码,即可进入官方小程序获取品饮指导与互动游戏,进一步强化了消费体验,有效拓宽中端消费市场份额。
核心单品持续培育升级：作为牛栏山品牌升级的核心产品,以口感与视觉双重升级赋能品牌升级,推出“特级牛二”系列产品,聚焦重点市场精准发力,扎实推动流通、餐饮双渠道建设。
该产品自2025年8月发售以来,累计发货约20万箱,市场认可度稳步提升。
报告期内,公司联合京东、中国酒业协会于2025年9月推出“42度青牛二”,借助电商平台流量优势与行业权威机构背书,进一步丰富牛栏山光瓶酒产品矩阵。
引爆夏日消费潮流：2025年夏季,由消费者自创的“牛碧桶”饮品（金标陈酿+雪碧）在社交媒体意外走红,相关话题在抖音播放量突破1.6亿次,微博相关话题的阅读量累计超过10亿。
公司迅速响应市场热度,以“快乐牛碧桶,畅饮金标牛”为主题,推出主题快闪店与线上挑战赛,在线下联动美食市集,成功将白酒转化为年轻人的“社交货币”。
“牛碧桶”系列活动不仅破解了品类夏季销售淡季的难题,更通过口感改良和社交玩法,打破了传统白酒的饮用门槛,为其他产品的动销提供了可复制的新思路。
二是营销模式创新与渠道效能提升。
报告期内公司白酒业务深入贯彻“1-2-12-3+”的营销战略,主动调整营销模式,在核心市场进行精细化深耕,持续探索渠道管理模式优化。
品牌代言人焕新亮相：在营销层面,牛栏山签约国民笑匠岳云鹏为品牌代言人。
岳云鹏所拥有的极高国民度、亲切感及其鲜明的快乐标签,与牛栏山致力于打造的“轻松、亲切、有共鸣”的市场新认知高度契合,精准地锚定了品牌的“小微醺,才开心”的价值主张。
新的品牌代言人以更具感染力、更柔软的方式,助力品牌与广大消费者快速建立起深层情感连接。
渠道深耕与终端活化：聚焦北京大本营及12座核心外埠城市,持续深耕餐饮终端。
通过强化终端陈列、开展品鉴会等方式,提升产品铺市率与可见度。
探索渠道管理模式优化：公司充分发挥市场管理委员会的统筹职能,提出区域市场“网格化”终端管理新模式,加强对重点市场的督导,强化目标管控与战略执行。
在电商渠道建设方面,公司于2025年11月正式公布包括京东、天猫、抖音等平台在内的118家线上官方授权渠道,明确授权边界,在拥抱电商红利的同时强化价格体系管控与消费者权益保障,推动白酒电商博弈进入精细化管理新阶段。
三是品牌情感化升级,实现与消费者的深度共鸣。
公司突破传统营销灌输模式,将品牌传播融入时代情绪与百姓生活,构建了多元化文化表达体系。
打造现象级传播案例：策划出品《烟火人间》系列短片,聚焦平凡生活场景,以温情叙事引发情感共振。
该系列短片在抖音、视频号等平台总播放量突破3亿次,其中春节短片《迟到的年夜饭》单条播放量超2,000万次,成功将品牌与“团圆”“亲情”等情感因素联系绑定,增强品牌曝光度、影响力与美誉度。
深化影视内容植入：作为热播剧《以法之名》的独家白酒合作品牌,通过深度剧情融合,将产品转化为推动情节、承载情感的文化符号,剧集播出期间累计登上全网热搜热榜1,200多次,实现了品牌价值的深度传递。
另一方面,借力头部平台,独家冠名央视《最牛烟火席》国民文化节目。
通过美食擂台、厨艺比拼、民俗展演等沉浸式体验,探寻各地特色宴席文化,生动诠释了“无酒不成席”的传统习俗,进而去培养观众心智,形成“‘牛栏山’成为宴席场景首选品牌”的印象。
活化“非遗”文化资产：牛栏山酒厂古井及老窖池入选顺义区第四次全国文物普查新线索；牛栏山二锅头酒传统酿造工艺入围首届北京档案遗产名录；“牛栏山二锅头酒”在首届地理标志产品国际博览会暨中欧地理标志协定论坛上,获评十大最具代表性中欧地理标志产品。
公司传承的“北京二锅头酒传统酿造技艺”也于2025年成功入选北京市“京彩非遗游”项目名单,并通过文化苑探馆节目《牛人探牛酒》等趣味形式,让传统技艺可感知、可体验,强化了品牌的文化根基与历史底蕴。
四是夯实技术与品质根基,巩固“民酒”之本。
公司的所有创新均建立在坚实的品质基础之上。
公司长期与中科院、工程院和北京工商大学等顶尖科研机构合作,将传统酿造工艺与现代微生物技术深度融合,围绕“酿造、风味”等重点核心工艺环节,开展多层次科研合作。
在2025年度报告期内,公司与北京工商大学合作的“清香型白酒风味品质提升研究及应用”成果,经北京轻工业联合会鉴定获评“国际领先水平”,进一步夯实了牛栏山的品质护城河。
同时,“牛栏山二锅头”于2025年成功入选首批国家地理标志保护示范区典型案例,这些都是对“牛栏山”白酒品质与品牌价值的积极肯定。
（2）猪肉产业情况报告期内,公司猪肉业务实现营业收入18.08亿元,同比去年减少4.39%,其中屠宰业务和种畜养殖业务收入分别为15.91亿元、2.17亿元。
屠宰板块方面：一是深化产品与渠道结构布局。
顺应消费升级与市场细分趋势,持续优化产品结构,稳步提升分割肉等精深加工产品比重,增强产品附加值；立足肉类加工优势,探索拓展全品类食材配送业务,推动业务向多品类、多场景延伸,逐步构建全链条食材供应体系,培育新的效益增长点。
二是推进品牌终端战略落地。
深化与区域重点商超的战略协同,以厂家直营模式进驻终端门店,依托商超渠道扩大品牌消费触达,为市民提供新鲜安全、可溯源的猪肉产品与定制化服务,实现产品从车间到餐桌的快捷直达,有效提升品牌口碑与用户粘性,推动品牌从产业龙头向民生消费品牌稳步升级。
三是强化精细化运营管理。
优化生猪采购与库存管理机制,动态调整生产节奏与库存结构,实施效期产品有序销售策略,有效规避库存积压与资金占用风险,提升订单履约与市场响应能力；围绕熟食产品开展系统性市场研究,精准把握消费需求与竞争格局,持续推进产品焕新与改进,提升市场适配性与产品竞争力。
养殖板块方面：一是强化精细管控,夯实生产经营底盘。
紧扣市场行情预判,结合经营实际科学调控基础母猪存栏量,全面推行养殖全流程精细化管理,优化料肉比管控,精准压降生产运营成本。
二是深耕科技育种,升级种源竞争实力。
聚焦种源优化,以智能化、生物技术为支撑,与科研机构开展联合育种攻关,提高种猪育种质效。
三是精准营销破局,擦亮特色种猪品牌。
前瞻应对市场行情低迷挑战,逐步搭建品牌宣传体系。
依托新媒体平台、宣传册、行业展会开展立体化品牌推广,品牌宣传覆盖面持续扩大。
四是筑牢防疫屏障,保障种群健康发展。
加快构建猪场全流程疫病净化体系引入荧光定量PCR检测、抗体监测等精准技术,对重大疫病实施常态化筛查,种群免疫水平稳步提升。
五是推动机制创新,激活人力资源效能。
推进用人机制创新,通过聘用职业经理人、推行场长竞聘制等举措,激活人力资源效能,完善配套制度,激发全员工作积极性。
公司是经北京市人民政府京政函[1998]33号文批准,由北京顺鑫农业发展集团有限公司(原名为北京市泰丰现代农业发展中心)独家发起,以募集方式设立的股份有限公司,公司股本总额28,000万元,其中北京顺鑫农业发展集团有限公司以其经评估后的部分经营性净资产31,390万元投入股份公司,按66.90%的折股率折为国有法人股21,000万股,占总股本的75%;向社会公开发行社会公众股7,000万股,占总股本的25%。
本公司于1998年9月21日正式成立。