中国全聚德(集团)股份有限公司

• 企业全称: 中国全聚德(集团)股份有限公司
• 企业简称: 全聚德
• 企业英文名: China Quanjude(Group) Co.,Ltd.
• 实际控制人: 北京市人民政府国有资产监督管理委员会
• 上市代码: 002186.SZ
• 注册资本: 30692.1588 万元
• 上市日期: 2007-11-20
• 大股东: 北京首都旅游集团有限责任公司
• 持股比例: 43.88%
• 董秘: 唐颖
• 董秘电话: 010-83156608
• 所属行业: 餐饮业
• 会计师事务所: 中审亚太会计师事务所(特殊普通合伙)
• 注册会计师: 奚大伟,李杰
• 律师事务所: 北京市嘉源律师事务所
• 注册地址: 北京市西城区前门西河沿217号
• 概念板块: 旅游酒店 北京板块 内贸流通 首发经济 白酒 预制菜概念 新零售 央国企改革 北京冬奥

• 注册地: 北京
• 成立日期: 1994-06-16
• 组织形式: 地方国有企业
• 统一社会信用代码: 91110000101623741K
• 法定代表人: 吴金梅
• 董事长: 吴金梅
• 电话: 010-83156608
• 传真: 010-63048990
• 企业官网: www.quanjude.com.cn
• 企业邮箱: quanjude@quanjude.com.cn
• 办公地址: 北京市西城区前门西河沿217号
• 邮编: 100051
• 主营业务: 餐饮服务及食品加工销售业务,主要提供以“全聚德”品牌高档烤鸭系列菜品为主的餐饮服务。
• 经营范围: 餐饮服务;食品加工;销售食品、医疗器械;零售卷烟(仅限分公司经营);普通货运、货物专用运输(冷藏保鲜)(仅限分公司经营);文化娱乐服务;种植;养殖家禽;物业管理(含写字间出租);销售食品工业专用设备、百货、日用杂品、针纺织品、工艺美术品、家具、礼品、五金交电、电子计算机及外部设备、装饰材料和自行开发后产品;技术开发;技术培训;技术服务;室内外装饰装潢;接受委托为企事业单位提供劳务服务;信息咨询;货物进出口;技术进出口;代理进出口;会议服务;承办展览展示活动。
• 企业简介: 中国全聚德(集团)股份有限公司,是中国知名大型餐饮集团,餐饮产业和食品产业为两大支柱产业,目前在国内外拥有成员企业超过100家,是中国餐饮企业A股上市公司(股票代码002186)。中国著名老字号品牌“全聚德”始创于1864年。1993年,集合全国“全聚德”品牌企业组建了全聚德集团;2003年,与北京华天饮食集团共同组建聚德华天控股有限公司;2004年,与首旅集团、新燕莎集团实现战略重组,形成了拥有全聚德、仿膳饭庄(创建于1925年)、丰泽园饭店(创建于1930年)、四川饭店(创建于1959年)四大知名餐饮品牌的大型餐饮集团,更名为“中国全聚德(集团)股份有限公司”。2007年,“全聚德”在深交所挂牌上市。全聚德集团秉承守正创新、诚信温暖的企业核心价值观,以打造健康美食生活,弘扬中华饮食文化为企业使命,努力将企业打造成为更多人信赖和喜爱的美食生活服务商。多年来,全聚德集团服务于多国元首、各界知名人士及国内外游客,并多次为国家大型活动提供服务保障工作。2008年北京奥运会期间被准入提供奥运食品;2010年圆满完成上海世博会服务任务;2014年为亚太经合组织(APEC)第二十二次领导人非正式会议提供烤鸭服务;2018年圆满完成中非合作论坛北京峰会的服务保障工作;2017年、2019年连续为第一届、第二届“一带一路”国际合作高峰论坛提供午宴服务;2022年参加北京冬奥会、冬残奥会冬奥村的服务保障工作。全聚德集团倾力传承全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店餐饮品牌文化,博采众长,联合发展,连续十年位居“中国餐饮百强企业”。“全聚德烤鸭技艺”和“仿膳(清廷御膳)制作技艺”被认定为国家级非物质文化遗产,“全聚德全鸭席制作技艺”和“丰泽园鲁菜制作技艺”被认定为北京市区级非物质文化遗产,“前门全聚德烤鸭店门面”被列为“北京市文物保护单位”。全聚德集团曾荣获“全国文明行业示范点”、“全国五一劳动奖状”、“全国质量管理先进企业”、“全国商业质量管理奖”、“中国十大文化品牌”、“中国餐饮十佳企业”、“中国中小板上市公司价值五十强”和“北京城市名片”等荣誉。
• 发展进程: 公司原名为北京全聚德烤鸭股份有限公司,是经北京市经济体制改革委员会“关于批准设立北京全聚德烤鸭股份有限公司的批复”(京体改委字[1993]第200号)文件批准,于1994年6月16日由全聚德集团作为主发起人,联合上海新亚(集团)股份有限公司、中国宝安集团股份有限公司、中国华侨旅游侨汇服务总公司、北京市综合投资公司及北京华北电力实业总公司等共同发起,采取向社会法人及内部职工定向募集方式设立的股份有限公司。2005年1月26日,公司更名为中国全聚德(集团)股份有限公司。
• 商业规划: 报告期内,餐饮行业面临着成本压力、消费分层、外部不确定性等因素的挑战。公司锚定2025年目标,努力克服困难,不断加强经营分析,持续践行守正创新。公司以元旦、春节假日为重要增收抓手,全线发力,多渠道创收。一是餐饮门店春节期间推动新春宴取得良好开局,其中,在京门店除夕当日预订桌数同比增长12%,预订人次同比增长11%。各门店推出多款堂食年夜饭套餐,销售额同比增长26.3%。持续探索多种增收渠道,线上双平台推出多款主题家宴套餐,新开3家全新模式美团卫星店：全聚德望京店、四川饭店东直门店和四川饭店百子湾店,参加“京彩嘉年华”、地坛庙会、厂甸庙会等庙会市集,均取得良好的绩效表现,同时,紧跟市场,与“京东秒送”外卖平台对接,在京直营门店将入驻京东外卖平台,拓展线上外卖新渠道。二是餐饮产品食品化进程加快,研发创新推出多个品类新品,其中仿膳茶社糕点礼盒、休食产品金玉满堂和金箍棒等新品受到消费者欢迎,同时,食品板块与北京广播电视台《生活指南》等栏目合作,开拓企事业单位福利定制等渠道,全聚德抖音旗舰店积极参与线上平台促销活动,实现良好的收入表现以及粉丝量的增长,三家丰泽园社区门店新增线上平台销售,构建线上线下联动销售模式,提升了品牌知名度和产品销量。三是聚合联名,协同发展,全聚德佳亿店携手北京诺金酒店,共同推出月度早午餐自助、全聚德挂炉烤鸭等6道极具品牌特色的经典菜品,促进了品牌口碑的提升；全聚德仿膳食品公司协同餐饮门店与北展集团莫斯科餐厅,合作推出“京八件、俄八件”联名产品礼盒,取得了良好的销售成绩。