主营业务：以畜牧养殖业务、乳制品、烘焙食品制造、分销及烘焙连锁门店为核心业态,并辅以节日食品、冷冻饮品等产品的研发、加工与销售。
经营范围：许可项目:乳制品生产;饮料生产;食品生产;食品销售;粮食加工食品生产;食品互联网销售;牲畜饲养;生鲜乳收购;生鲜乳道路运输;婴幼儿配方食品生产;食品添加剂生产;特殊医学用途配方食品生产;餐饮服务;动物饲养;饲料生产;食品用纸包装、容器制品生产;在线数据处理与交易处理业务(经营类电子商务);道路货物运输(不含危险货物);旅游业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:初级农产品收购;婴幼儿配方乳粉及其他婴幼儿配方食品销售;特殊医学用途配方食品销售;食品添加剂销售;食品进出口;货物进出口;食用农产品初加工;农副产品销售;畜禽收购;牲畜销售;通用设备修理;机械设备销售;包装材料及制品销售;国内货物运输代理;农林废物资源化无害化利用技术研发;生物饲料研发;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;农业科学研究和试验发展;智能农业管理;农、林、牧、副、渔业专业机械的销售;农林牧渔业废弃物综合利用;物业管理;租赁服务(不含许可类租赁服务);保健食品(预包装)销售;游览景区管理;土地使用权租赁;非居住房地产租赁;外卖递送服务。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
麦趣尔集团股份有限公司是深圳证券市场上市公司,股票代码002719。
公司为一家现代化食品加工企业,立足品行业中高端领域,以乳制品、烘焙食品制造、分销及烘焙连锁门店为核心业态,并辅以节日食品、冷冻饮品等产品的研发、加工与销售。
其中乳制品包括灭菌乳、调制乳、含乳饮料和发酵乳四大系列产品;烘焙食品包括面包、蛋糕、中西式糕点、月饼等系列产品,形成乳制品和烘焙食品为主导的产品线格局,公司的烘焙连锁直营门店及加盟店覆盖新疆、浙江地区。
公司目前从事业务从奶牛养殖深入产业链源头,利用新疆独特的地缘优势,布局第一产业;以新疆乳品工厂、烘焙工厂、宁波烘焙工厂、北京烘焙工厂,形成大三角的第二产业布局,为未来实现京津冀、江浙沪市场的快速突破夯实基础;以新疆40家烘焙连锁、宁波188家烘焙连锁为基础,打造“天山牧场.鲜奶烘焙”全新经营模式,通过一滴奶打通一二三产,实现产业的相互协同。
本公司为一家现代化食品加工企业,立足食品行业中高端领域,以乳制品、烘焙食品制造、分销及烘焙连锁门店为核心业态,并辅以节日食品、冷冻饮品等产品的研发、加工与销售。
公司目前从事业务由奶牛养殖深入产业链源头,利用新疆独特的地缘优势,布局第一产业；以新疆乳品工厂、烘焙工厂；宁波烘焙工厂、北京烘焙工厂,形成大三角的第二产业布局,为未来实现京津冀、江浙沪市场的快速突破夯实基础；以新疆烘焙连锁、宁波烘焙连锁为基础,打造“天山牧场.鲜奶烘焙”全新经营模式；通过一滴奶打通一二三产,实现产业的相互协同。
主要销售模式公司目前主要销售模式为经销模式、直销模式、车销模式等,主要的销售渠道有KA卖场、经销商渠道、大客户销售渠道、线上020销售渠道、线下门店销售渠道。
经销模式按行业分类：食品制造业营业收入63520.53万元,营业成本53246.66万元,毛利率16.17%,营业收入比上年同期下降10.4%,营业成本比上年同期下降8.62%,毛利率比上年同期下降1.63%。
按产品分类：乳制品营业收入21107.17万元,营业成本21537.18万元,毛利率-2.04%,营业收入比上年同期下降22.38%,营业成本比上年同期下降20.56%,毛利率比上年同期下降2.33%。
烘焙食品营业收入30165.93万元,营业成本23349.63万元,毛利率22.6%,营业收入比上年同期增长2.08%,营业成本比上年同期增长4.97%,毛利率比上年同期下降2.13%。
节日产品营业收入3711.65万元,营业成本1595.28万元,毛利率57.02%,营业收入比上年同期下降11.57%,营业成本比上年同期增长5.68%,毛利率比上年同期下降7.02%。
其他营业收入8535.77万元,营业成本6764.57万元,毛利率20.75%,营业收入比上年同期下降14.25%,营业成本比上年同期下降8.65%,毛利率比上年同期下降4.85%。
按地区分类：疆内营业收入19520.94万元,营业成本17656.07万元,毛利率9.55%,营业收入比上年同期下降23.12%,营业成本比上年同期下降15.74%,毛利率比上年同期下降7.91%。
疆外营业收入43999.59元,营业成本35590.59万元,毛利率19.11%,营业收入比上年同期下降3.31%,营业成本比上年同期下降4.62%,毛利率比上年同期增长1.12%。
门店销售终端占比超过10%截至2024年12月31日本公司共拥有218家烘焙连锁门店,其中浙江地区189家烘焙连锁门店,新疆地区29家烘焙连锁门店。
线上直销销售占当期营业收入总额10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过30%采购模式及采购内容向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过30%主要外购原材料价格同比变动超过30%主要生产模式（1）乳制品产品的生产模式公司的乳制品加工厂采用“以销定产”的生产方式,销售部根据年度预算和产品实际销售情况,制定滚动的季度需求计划。
计划运营部根据销售部的需求计划制定月度的采购计划及每周的生产计划,最后根据设备运转情况制定每日生产计划。
（2）烘焙食品的生产模式烘焙食品是一种快速消费品,产品保鲜周期短,消费者对产品的新鲜度要求高,因此,公司采用“以销定产”的生产模式,根据市场需求灵活制定生产计划,确保产成品的低库存与高周转率,保证了产品的新鲜度。
公司采用中央工厂统一生产,食品加工厂统一配送冷冻面团、蛋糕胚等半成品,连锁店现场烘焙和半成品二次再加工相结合的生产模式。
（3）月饼的生产模式作为一种节日性的消费品,月饼具有消费时段集中的特点,公司采用阶段性的集中生产模式。
月饼每年的生产周期约为45-60天,主要集中在中秋节前1-2个月。
公司根据当年的销售情况,结合销售计划和经销商的订单,安排下一年度生产计划。
在生产周期启动后,根据销售部门的后续订单数量的增加,生产部门会调整生产计划并完成排产和前期准备工作。
（4）西点和生日蛋糕的生产模式西点及生日蛋糕保质期短,一般不超过48小时,通常采用“以销定产+随时增产”的生产模式。
西点的原材料由加工中心统一配送,每天早上根据预估的销量提前生产部分产品,由于加工周期短,每天各店铺会依据各产品当天的销售情况随时增补产品。
每天早上会提前加工制作一定数量的生日蛋糕以备出售,随后根据当天的订单量,由现场技师根据客户的个性化需求进行再生产。
委托加工生产营业成本的主要构成项目产量与库存量1、概述本公司为一家现代化食品加工企业,立足食品行业中高端领域,以乳制品、烘焙食品制造、分销及烘焙连锁门店为核心业态,并辅以节日食品、冷冻饮品等产品的研发、加工与销售。
公司目前从事业务由奶牛养殖深入产业链源头,利用新疆独特的地缘优势,布局第一产业；以新疆乳品工厂、烘焙工厂；宁波烘焙工厂、北京烘焙工厂,形成大三角的第二产业布局,为未来实现京津冀、江浙沪市场的快速突破夯实基础；以新疆烘焙连锁、宁波烘焙连锁为基础,打造“天山牧场.鲜奶烘焙”全新经营模式；通过一滴奶打通一二三产,实现产业的相互协同。
公司前身为新疆麦趣尔乳业有限公司,成立于2002年12月30日。
经麦趣尔乳业2009年第四次临时股东会决议通过,麦趣尔乳业由有限责任公司整体变更为股份有限公司。
公司以截至2009年9月30日经鹏城会计师事务所审计(深鹏所审字[2009]1342)的净资产人民90,843,263.91元作为出资,其中75,000,000.00元计入股本,余额人民币15,843,263.91元计入资本公积。
2009年12月30日,公司在昌吉回族自治州工商行政管理局办理了工商变更登记,并取得注册号为652300050001933的《企业法人营业执照》。