上海紫燕食品股份有限公司

• 企业全称: 上海紫燕食品股份有限公司
• 企业简称: 紫燕食品
• 企业英文名: Shanghai Ziyan Foods Co., Ltd.
• 实际控制人: 邓惠玲,戈吴超,钟勤川,钟怀军,钟勤沁
• 上市代码: 603057.SH
• 注册资本: 41426.05 万元
• 上市日期: 2022-09-26
• 大股东: 宁国川沁企业管理咨询服务合伙企业(有限合伙)
• 持股比例: 24.63%
• 董秘: 曹澎波
• 董秘电话: 021-52969658
• 所属行业: 农副食品加工业
• 会计师事务所: 立信会计师事务所(特殊普通合伙)
• 注册会计师: 陈竑、濮琪纬
• 律师事务所: 君合律师事务所上海分所
• 注册地址: 上海市闵行区申南路215号
• 概念板块: 食品饮料 沪股通 预制菜概念 预盈预增

• 注册地: 上海
• 成立日期: 2000-06-09
• 组织形式: 大型民企
• 统一社会信用代码: 91310112630574703Q
• 法定代表人: 戈吴超
• 董事长: 戈吴超
• 电话: 021-52969658
• 传真: 021-52969658
• 企业官网: www.ziyanfoods.com
• 企业邮箱: ziyan@ziyanfoods.com
• 办公地址: 上海市闵行区申南路215号
• 邮编: 201108
• 主营业务: 卤制食品的研发、生产和销售
• 经营范围: 许可项目:食品生产;食品经营。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:电子商务(不得从事金融业务),社会经济咨询服务,品牌管理,从事计算机科技领域内的技术开发、技术转让、技术服务,包装材料、电子产品、五金交电的销售,非居住房地产租赁,餐饮服务(限分支机构经营)。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
• 企业简介: 上海紫燕食品股份有限公司是一家全国性的熟食连锁企业,发源于四川,发展于江苏,现总部位于上海。35年潜心耕耘,紫燕食品于2022年9月26日成功登陆上交所主板,成为佐餐卤制品行业上市企业(股票代码:603057)。截至2023年6月,紫燕食品已在全国20多个省、自治区、直辖市内的200多个城市开设“紫燕百味鸡”连锁门店超6100家,建成多座大型标准工厂,旗下还开设多个涵盖休闲餐饮、休闲卤味品类子品牌。依托丰富的产品线、供应链管控、软硬件设施建设等优势,紫燕食品从原料采购溯源、生产工艺控制、危害关键点控制、产品检验控制、冷链配送等方面建立了规范的管理体系。凭借严选的原料、特色的配方、严谨的工艺,创出以百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、紫燕鹅为主的百余道特色菜肴,并确立「紫燕百味鸡」品质、美味、健康的良好品牌声誉。紫燕食品成立至今,凭借优秀的产品及良好的口碑,获得农业部颁发的全国主食加工业示范企业,中国保护消费者基金会颁发的3·15诚信体系放心单位、3·15诚信体系优秀单位,长江三角洲地区名优食品等多项荣誉,2016年起连续6年获评上海食用农产品十大畅销品牌,2021年上榜胡润中国餐饮连锁企业投资价值榜TOP50。市场占有率和影响力不断提升,现已成为卤制熟食行业佼佼者。
• 发展进程: 2000年5月,钟怀军、谢斌共同出资50.00万元设立紫燕有限,其中:钟怀军以货币出资45.00万元,谢斌以货币出资5.00万元。根据上海铭瑞会计师事务所有限公司出具的《验资报告》(铭会综验(2000)025号),紫燕有限注册资本已足额到位,均为货币出资。2000年6月9日,紫燕有限取得了上海市工商行政管理局核发的《企业法人营业执照》(注册号:3101122076036)。 2020年5月17日,紫燕有限召开股东会,同意以紫燕有限截至2020年2月29日经审计的净资产45,422.29万元为基础,按1:0.81458的比例折为37,000.00万股,整体变更为股份公司。2020年5月17日,紫燕有限全体股东作为发起人签署了《上海紫燕食品股份有限公司发起人协议书》。根据立信会计师事务所(特殊普通合伙)出具《验资报告》(信会师报字[2020]第ZA14677号),公司注册资本已足额到位。2020年7月13日,公司就股份公司设立事宜办理了工商变更登记手续。 2008年10月22日,紫燕有限召开股东会,决议同意:钟怀军将其持有的45.00万元出资额转让给赵邦华。同日,股权转让双方签署了《股权转让协议》。本次股权转让的价格为1.00元/出资额。2008年11月5日,紫燕有限就上述股权转让办理了工商变更登记手续。2016年12月1日,紫燕有限召开股东会,决议同意:赵邦华将其持有的162.00万元出资额转让给戈吴超。同日,股权转让双方签署了《股权转让协议》。至此,公司实际控制人与赵邦华的股权代持关系解除。2017年1月9日,紫燕有限就上述股权转让办理了工商变更登记手续。2019年12月23日,紫燕有限召开股东会,决议同意:公司注册资本由23,453.36万元增至24,169.25万元,由宁国筑巢、宁国衔泥、宁国织锦以货币增加注册资本。本次增资价格为6.21元/出资额。根据立信会计师事务所(特殊普通合伙)出具《验资报告》(信会师报字(2021)第ZA15038号),紫燕有限新增注册资本已足额到位,均为货币出资。2020年1月15日,紫燕有限就上述增资事宜办理了工商变更登记手续。
• 商业规划: 2024年,面对经济压力加大、行业竞争加剧的复杂形势,公司积极调整战略方向,及时部署增量政策,灵活应对市场挑战。公司以全球发展为“基本面”,以客户需求为“指南针”,以创新研究为“助推器”,通过数字化技术、柔性供应链和年轻化战略等,深度契合消费升级趋势和高质量发展需求,致力于构建完整的“研发—生产—销售—服务”闭环体系。现将2024年公司的主要经营情况报告如下：（一）精准定位年轻群体,制定长远发展战略大学生作为年轻一代,拥有较高的消费能力和消费意愿,追求新鲜感、潮流感、创新性和个性化,同时注重品牌品质与服务体验。基于前期深度的市场调研,公司从价格、产品、渠道和消费者需求等多维度进行分析,精准定位大学生群体,提供高性价比的特色套餐服务,解决学生多样化的用餐需求,成功打造了现代化、年轻化的品牌形象。2024年,紫燕的门店进驻各地校园,引起了排队热潮,不仅提高了紫燕品牌的市场占有率,还显著增加了品牌在年轻人社交网络的活跃度和曝光度,大大增强了品牌的市场竞争能力,提升了年轻客户群体与品牌的契合度和粘性。此外,公司及经销商支持校园社团活动,将部分宣传预算投入到大学生需要的地方,既有效降低了品牌的宣传成本,也提高了品牌在大学生生态圈的知名度,同时为有需要的大学生提供了勤工俭学的兼职选择,帮助他们解决切实的生活困难。（二）打造多元创新成果,不断优化生产流程长期以来,公司始终将研发置于战略高度,以创新研究院为枢纽,经过一年多的运行日趋成熟,从研发到生产,再到终端培训,创新研究院充分发挥系统性研究优势,实现了产品的快速迭代与升级,从口味、风味、质量和安全等多个维度为公司提供了创新的产品理念和解决方案。同时,作为公司创新力和竞争力的重要驱动力,创新研究院持续研究市场趋势、客户需求和竞争对手情况,并与生产、工艺、营销、食安、采购等多部门紧密协作,不断创新,为终端客户和B端客户提供优质产品,完成工艺优化,助力工厂实现降本增效。（三）充分发挥供应优势,完善智能工厂建设依托于研究院的快速发展以及数智化技术的应用,为深度契合消费升级趋势和高质量发展需求,兼顾技术突破与市场适应性,供应链结合品牌营销创新、年轻化战略等,在链式发展全过程方面,公司致力于构建高水平、智慧化的供应链体系。利用显著的系统性优势,公司不断提升产品品质,加大产品创新力度,推进设备自动化,增强生产标准化。公司运用物联网、大数据和人工智能等前沿技术,对冷链物流体系进行了全面升级。从订单接收、仓储管理到运输配送,全程实现了数字化追踪与智能化管理。这不仅确保了产品在运输过程中的新鲜度和品质,还大幅提升了配送效率,为公司业务的快速扩张提供了强有力的支撑。同时,数字化技术的应用使供应链各环节更加透明可控,能够快速响应市场需求变化,降低运营成本,提升整体竞争力。（四）属地发展持续加强,全球业务加速迸发随着经济发展对行业的冲击,及客户消费习惯的变化,公司积极调整属地发展战略,探索销售新路径,着力解决经销商扩张成本性问题,提升门店扩张效率,完成开店加速目标,提高品牌在非一线城市的知名度和影响力,并针对性地制定扶持政策及落地方案,融合线上线下运营模式,助力特殊渠道的发展。继海外一号店成功开业后,墨尔本二店也于下半年正式落地,标志着公司在海外市场的布局迈出了坚实的一步。海外事业部通过不断的实践与探索,在原料采购、物料供应、标准化作业等关键环节逐一突破,并形成了一套高效、规范的运营体系。这不仅为未来海外连锁业务的规模化发展奠定了坚实基础,还显著提升了门店扩张效率,同时通过本地化优化和资源整合,有效降低了生产成本。公司以中国卤味文化为核心,构建“全球品牌+本地风味”的双轮驱动模式,将传统美食与现代标准化生产相结合,打造独具特色的产品体验,推动中国美食文化推向国际舞台。未来,公司将继续深耕海内外市场,以文化为纽带,以品质为基石,推动中国卤味文化在全球范围内的传播与发展,让世界品味中国味道。（五）社会责任在过去一年,公司始终坚持以股东利益为核心,通过稳健的经营策略和创新的业务模式,实现了业绩的稳步增长,为股东创造了丰厚的回报。我们高度重视股东的长期回报。今年,我们继续实施了稳定的分红政策,充分体现了我们对股东利益的重视。我们深知,股东的支持和信任是我们发展的基石,因此我们始终致力于通过透明的财务披露和高效的沟通机制,确保股东能够及时了解公司的最新动态和未来发展规划。公司在追求经济效益的同时,始终将履行社会责任视为企业发展的重要使命。食品行业与公众健康、环境保护、社会发展息息相关,因此,企业在社会责任方面的实践不仅关乎自身的长远发展,更对社会的可持续发展具有深远影响。公司严格遵守国家及国际食品安全标准,从原料采购、生产加工到物流配送,建立了全流程的质量控制体系,确保每一件产品都符合安全、健康的要求。同时,公司加大了对食品安全的研发投入,采用先进技术提升产品品质,为消费者提供安全、营养、健康的食品。此外,食品生产制造过程中可能对环境造成一定影响,因此,公司积极践行绿色生产理念,减少资源消耗和污染排放。