主营业务：公司主要从事饼干与花生酱等休闲食品的研发、生产及销售
经营范围：生产:饼干、调味品(半固态)、糖果制品(巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)。本厂产品出口和本厂自用技术、设备、原材料的进出口业务;房屋租赁,来料加工,技术咨询服务;货物和技术的进出口业务;批发兼零售预包装食品、散装食品、日用百货、礼品、工艺品;产品展销;以下限分支机构经营:餐饮服务。
青岛食品股份有限公司的前身是青岛食品厂,始创于1950年,经营饼干、糖果等食品。
1992年11月,青岛食品厂改制为“青岛食品股份有限公司”。
青岛食品股份有限公司是国内轻工行业的重点骨干企业,中国焙烤食品糖制品行业饼干十强企业,于2018年3月在新三板正式挂牌。
主要生产饼干面食品、花生制品、红小豆制品、巧克力糖果、挂面面粉、休闲食品等六大类100多个品种,“青食”产品畅销全国,远销海外,在国内外市场具有较高的知名度和美誉度。
近年来,公司荣获“中国改革开放40周年焙烤食品糖制品产业杰出企业”、“山东食品行业百年品牌培育企业”、“辉煌七十年赋能新时代山东省食品工业功勋企业”、“青岛制造百强企业”等诸多荣誉,公司“青食”商标先后被认定为“山东老字号”、“中国驰名商标”等。
公司生产的青食牌钙奶饼干以“滋养时光70年”享誉山东、闻名全国,荣获中国名牌产品。
(一)行业发展情况艾媒咨询发布的《2023-2024年中国休闲食品产业现状及消费行为数据研究报告》指出,行业整体进入存量竞争阶段,同质化与利润率下滑明显,反映出消费需求从“量增”转向“质升”的趋势。
具体表现为:1.健康化升级:消费者对低糖、无糖、高膳食纤维产品的关注度显著提升,功能性零食增速超过行业平均水平。
2.渠道变革加速:线上渠道占比持续提升,线上平台成为新品推广主阵地;线下渠道向体验化转型,零食折扣店、品牌会员店、品牌形象店、社区团购等新兴业态崛起。
3.供应链优化成关键:头部企业通过订单农业、智能化生产等方式稳定原料供应,降低成本波动风险。
(二)主要业务及产品公司主要从事饼干与花生酱等休闲食品的研发、生产及销售。
公司主要自主品牌产品包括:1.钙奶饼干(特制钙奶饼干、精制钙奶饼干、精品钙奶饼干、铁锌钙奶饼干、老年硒锌钙奶饼干、动物、字母饼干等);2.休闲饼干(麦麸饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化巧克力、菠萝豆、小馒头等);3.花生酱(乳化型花生酱、咸味花生酱、幼滑型花生酱、颗粒型花生酱)。
公司延续“守正创新”的战略,核心业务结构进一步优化:1.饼干业务仍为营收主力,但在传统钙奶饼干基础上,公司针对不同人群需求推出功能性产品。
休闲饼干线则通过品牌重塑、联名IP合作等吸引年轻消费者,拓展消费场景,扎根银发经济和Z世代需求细分市场。
2.花生酱品类升级。
“海友”品牌通过工艺创新和口味调整提升差异化竞争力;为适应各类消费偏好,打造“青食”牌花生酱,满足不同层级消费者的需求;同时通过OEM代工模式承接国际订单,扩大产能利用率。
(三)经营模式公司在报告期内,主要的经营模式未发生重大变更。
公司一直采用“以销定产”的经营模式,产销端根据下游经销商和KA商超等客户的订单需求和数据分析预判需求波动,动态安排生产并维持合理库存。
供应链端按需供料保障生产有序,原材料采购通过公开竞价招标锁定成本,同步建立价格预警机制。
强化产销数据链协同,全面提升订单响应效率与资源利用水平。
(四)市场地位1.区域龙头地位稳固:公司自设立以来专注于从事饼干与花生酱等休闲食品的研发、生产及销售,是中国国家标准化管理委员会与中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局联合发布的国家标准——《饼干》(GB/T20980-2021)的起草单位之一。
公司是国内区域性饼干龙头企业,在国内饼干行业中具有重要地位,产品在山东地区具有较高的品牌知名度和美誉度。
2.全国化拓展基础:通过零食量贩渠道覆盖、电商全国化分销及IP联名破圈,逐步加快省外市场的开拓速度。
3.品牌价值提升:公司是中国焙烤食品糖制品工业协会认定的“中国焙烤食品糖制品行业(饼干)十强企业”,“青食”品牌获商务部“中华老字号”认证,在国内饼干行业中具有重要地位。
(五)主要业绩驱动因素1.产品创新驱动:研发投入激增,深化市场调研与推广策略的协同联动以推动新产品营收目标落地,上半年共计推出10款新品,新品收入占比提升。
2.渠道结构优化:公司持续加大线上推广力度,通过直播平台带货并同步开展线上线下联动促销活动,线上销售占比提升,抖音等新兴渠道贡献增量;线下通过社区展销、文旅融合等场景触达消费者,充分利用青岛旅游资源和海洋资源优势,下半年拟在主要旅游景区开设海洋休闲食品店和品牌形象店。
3.成本管控成效:2025年上半年原料成本继续降低,叠加智能化生产提升效率,2025年上半年扣非净利润同比增长17.78%。
(1)行业发展现状公司所处行业为食品制造业—休闲食品行业,主要产品饼干、花生酱作为日常消费品,其市场需求与国家经济发展和居民收入消费水平息息相关。
各项数据表明,我国消费者对休闲食品的消费支出占比低于欧美日等发达国家,我国休闲食品行业相较于发达国家仍存在较大发展空间。
在行业增长红利下,市场规模有望进一步提升,但是行业增速有放缓的迹象;此外,虽然各子行业已经涌现了包括公司在内的代表性企业,但相较于国外大型休闲食品企业的市场规模而言,国内休闲食品行业市场集中度仍然相对较低,行业有望在未来继续向龙头企业集聚。
目前,我国休闲食品行业(饼干烘焙类)经营主体数量众多,行业集中度相对较低,市场竞争较为充分,行业内仍存在较多生产加工规模小、技术装备水平落后、产品标准和质量控制体系不完善的小微型企业。
面对激烈的市场竞争,部分生产企业采取差异化定位策略来争夺细分市场份额。
差异化定位能加深品牌在消费者心目中的印象,更有益于企业构建品牌壁垒,从而可在市场竞争中脱颖而出。
未来,行业参与者对于市场需求的把控,以及新产品的研发能力,将进一步影响行业内竞争格局和市场占有率。
我国休闲食品行业(饼干烘焙类)内已形成部分具有品牌优势或区域优势的生产企业,其生产机械化程度、质量控制、新品研发、销售网络、市场认可度等相较于小微型企业均有着明显的优势。
随着行业的发展,未来休闲食品行业内企业整合的趋势将更加明显,并购重组是休闲食品行业规模化和品牌化发展的重要路径之一,资产规模和市场规模大的公司将获得更多的发展机遇。
渠道布局也是影响休闲食品行业发展重要因素。
在消费分级的宏观背景下,休闲食品行业的消费需求发生变化,消费场景更加多样化,渠道变革开始加速。
一方面,国内传统经销及商超渠道虽然受到一定冲击,但线下渠道依然是销售延展的重要途径。
另一方面,新兴渠道快速崛起,以山姆等为代表的高端会员店和以零食很忙等为代表的零食折扣店高速发展,销售规模呈现稳步增长趋势。
同时,随着直播行业商业模式逐渐成熟,直播产生了更多的内容和形式,线上渠道进入新阶段,消费者对线上渠道的依赖性进一步增强。
新兴渠道蓬勃发展,与传统渠道相互融合满足消费者需求,为休闲食品行业的发展带来了新的机遇。
(2)行业发展趋势随着消费群体的年轻化,消费习惯的场景化,新的消费观念和消费行为促使休闲食品领域持续创新,新品类的产品不断推出,以及原有产品的扩张整合共同引领休闲食品行业未来的发展趋势。
随着消费者对休闲食品需求的显著增长以及对健康饮食的日益关注,消费者对休闲食品的消费决策更趋理性,消费者更倾向于配方简单、无添加且富含膳食纤维、益生菌、微量元素、蛋白质或其他营养物质的功能性食品。
食品行业存在七大发展趋势,一是食品行业的四层重构:品牌重构、渠道重构、传播和推广重构、价格重构;二是年轻人成为休闲食品营销的主力军;三是依旧有大量“品类冠军”成为行业独角兽;四是Z世代新消费习惯、老龄化、二胎效应将引领未来食品消费市场的增长;五是消费者更加注重高品质的生活方式,西式饮食、进口食品被广泛接受;六是商业模式转型成为企业发展的重要内容,以适应新的市场机遇与挑战;七是食品行业产业链一体化进入规模化整合、均衡性发展的新阶段。
(3)公司在行业中的竞争优势公司的主要产品包括钙奶饼干系列产品、休闲饼干系列产品和花生酱系列产品,钙奶饼干系列产品公司拥有核心知识产权,在细分市场公司具有非常强的品牌优势,公司将持续保持钙奶饼干系列产品的竞争优势,坚持“品质第一,创新驱动”的发展理念,加大新产品的研发力度,不断丰富钙奶饼干的产品线,增加产品的消费场景,为消费者提供更优质的产品。
休闲饼干系列产品和花生酱料系列产品,公司将根据市场情况,择优培育大的单品,走差异化市场竞争策略,不断提高某类单品的市场占有率。
公司会在品牌宣传、新品研发和产业链合资合作等方面加大“人、财、物”的投入力度,持续提升公司的市场竞争力。
(4)公司取得的许可证书和备案证书目前,公司已根据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》等法律法规的要求,并遵照所在地主管部门规定,取得了从事主营业务所需的全部相应资质或认证。
报告期内,公司持续拥有该等资质,不存在无证或超出许可范围生产经营的情形。
品牌运营情况公司始终坚持“高品质、名品牌”的品牌创新战略。
公司拥有“青食”核心品牌,“海友”优势品牌。
在饼干领域,“青食”是钙奶饼干的开创者,公司拥有75年的历史,是细分行业的领军品牌。
在调味酱领域,“海友”是花生酱的先行者,已形成细分行业的优势品牌。
报告期内,公司一是持续构建“全媒体+多场景”立体化传播体系,联动青岛航空、青岛北站等城市地标传播品牌文化符号,同时通过国际风筝节展示提升全媒体声量;借势抖音、小红书等新媒体平台种草,强化年轻消费群体触达;并依托“与辉同行”、东方甄选等顶流直播间实现“品牌故事+产品功能”双维输出;二是践行社会责任赋能品牌价值,通过赞助青岛国际马拉松、“海誓山盟浪漫青岛”婚嫁市集,同时举办“巨物来了”快闪活动、75周年“甜蜜特快路演活动”等多元活动提升公众认知度,以亮相“哈尔滨亚冬会”“彩虹跑”“五四健康跑”赛事深化健康品牌形象。
2025年上半年品牌建设成果显著,“青食钙奶饼干”荣获“青岛非遗美食百佳奖”,品牌价值持续提升。
未来公司将延续“经典传承+创新破圈”策略,进一步巩固休闲食品与调味品双赛道品牌势能。
主要销售模式在国内市场,公司构建了以经销模式为主,直销模式为辅的营销网络,一方面公司增强现有的经销商体系,通过不断的优化和整合,提升服务市场的能力,另一方面积极拥抱新的零售渠道,通过公司“线上+线下”相结合的直销模式,快速的覆盖年轻消费群体和空白区域。
在国际市场,公司一方面通过与国际贸易商合作进行花生酱及少量饼干产品的销售,另一方面公司也通过OEM的模式为客户代工生产花生酱及果脯巧克力。
经销模式报告期末各销售模式的营业收入、成本、毛利率及同比变化:注:其他模式主要系公司房屋租赁及白砂糖、葡萄干、蓝莓等产品出售。
报告期末经销商数量增减变化:报告期内前五大经销客户的销售收入、销售占比、期末应收账款线上直销销售线上销售包括公司自营店铺和公司客户经营的售卖青食产品的店铺。
公司的线上直销销售渠道主要包括青食天猫旗舰店、青食京东旗舰店、青食抖音旗舰店、青食快手旗舰店,均采取B2C的运营模式,各线上平台均销售“青食”品牌钙奶饼干、“青食”品牌休闲饼干和“海友”品牌花生酱。
2025年上半年与2024年上半年同期通过网络渠道线上销售营业收入分别为3,220.09万元、2,660.71万元,占营业收入的比例分别为11.64%、10.15%。
采购模式及采购内容主要外购原材料价格同比变动超过30%主要生产模式公司产品以自主生产为主,少量产品采用成品采购后出售模式。
其中自主生产的产品为钙奶饼干、休闲饼干及花生酱,成品采购涉及的产品为部分休闲饼干、红豆馅、豆沙、面粉、挂面、燕麦脆、婴幼儿棒棒型饼干等。
(1)自主生产对于饼干及花生酱,由于消费者对产品新鲜度要求较高,公司主要采取“以销定产”及安全库存相结合的生产模式。
各地区的销售业务人员会于每月中旬向其负责的客户了解下月的各产品需求量,销售部门汇总统计后结合以往年度的销售数据制定次月销售计划并于每月20号左右传达至生产部门。
生产部门根据销售计划及一定的安全库存数量制定生产计划并组织安排生产。
(2)成品采购后出售为丰富公司产品品类同时提高生产效率、降低生产成本,公司少量产品采用采购成品再出售的模式,即公司将具体加工任务通过合同订购方式委托拥有生产同类产品资质的其他厂商生产,并以公司自身的品牌商标出售。
目前公司的部分休闲饼干、红豆馅、豆沙、面粉、挂面、燕麦脆、婴幼儿棒棒型饼干等采用该种生产方式。
成品采购业务均签署了委托加工协议,对产品名称、规格、包装、质量标准、生产、运输、价格等做出明确约定。
营业成本的主要构成项目产量与库存量饼干产品及花生酱产品库存量同比增加35.90%、41.86%,主要系公司根据订单和市场需求,合理调整库存所致。
外购产品增长的主要原因是2025年较去年同期新增了小麦和葡萄干贸易类商品,导致采购量销售量增长所致。
公司是由青岛食品厂作为发起人,采取定向募集方式设立的股份有限公司。
1992年9月16日,青岛市体改委作出《关于对设立青岛食品股份有限公司的批复》(青体改发(1992)33号),同意设立“青岛食品股份有限公司”,公司为股份所有制形式,采取定向募集方式募集股份。
1992年11月2日,中国人民银行青岛市分行作出《关于青岛食品股份有限公司申请定向募股的批复》(青银复(1992)128号),同意青岛食品股份有限公司按批准的章程在原青岛食品厂全部净资产折股的同时,定向募集企业法人股320万元,公司职工个人股474.45万元。
公司设立时,其股份由集体股、其他法人股、公司内部职工股组成,股本总额4,864.45万元,其中集体股由青岛食品厂全部账面净资产(含日清公司属食品厂资产部分)40,702,671.49元折股形成1,共计4,070.00万元,占比83.67%;其他法人股由8家企业法人以现金出资认购,共计320万元,占比6.58%;公司内部职工股由1,642名公司员工以现金出资认购,共计474.45万元,占比9.75%。
1992年11月12日,山东青岛会计师事务所出具《申请验资报告表》,验证青食股份实有资金总额为4,864.45万元。
1992年11月21日,青岛市工商局向青食股份核发《营业执照》(注册号为16358045-x);营业执照载明公司名称为青岛食品股份有限公司;住所为青岛市市南区云南路127号;注册资金4,864.45万元;法定代表人为李为旭;经营范围为:饼干面食,巧克力,糖果,花生制品,豆制品,婴幼儿保健食品,方便食品,冷食系列产品;兼营:本厂生产的出口和本厂生产自用技术、设备、原材料的进口业务。
1994年5月6日,青食股份召开1994年第二次董事(扩大)会议,审议通过增资扩股的决议。
1994年5月7日,公司向青岛市体改委提交《青岛食品股份有限公司增资扩股申请报告》,申请以定向募集方式溢价发行1,000万股股份。
1994年5月18日,青岛市体改委作出《关于同意青岛食品股份有限公司增资扩股申请报告的批复》(青体改发(1994)51号),同意公司增资扩股1,000万股,计1,000万元人民币,总股本为5,864.45万股;本次增资扩股仍采取定向募集方式,认购对象为内部职工和社会法人;此次募集结束后,须向公司原工商登记机关办理注册资本的变更登记;本次发行的股份,需到本市指定的证券登记机构办理股权证集中托管手续。
1994年5月20日,青食股份召开1994年度股东大会第二次会议,审议通过增资扩股1,000万股的议案。
1994年5月21日,青食股份与青岛万通证券有限公司签署《青岛食品股份有限公司股权证发行承销协议》,青食股份委托青岛万通证券有限公司代理向社会投资人发行股权证1,000万股,每股面值人民币1元,全部溢价发行,溢价比例为1:1.38。
1)根据1993年7月1日国家经济体制改革委员发布的《定向募集股份有限公司内部职工持股管理规定》,内部职工股占总股本的比例不得高于2.5%。
1994年5月公司拟进行增资时,内部职工股占比已达到9.75%,董事会和股东大会做出决议向内部职工和社会法人进行定向募集,涉嫌超比例发行内部职工股。
因增资时实际募集对象为社会个人,此次增资实际未违反《定向募集股份有限公司内部职工持股管理规定》。
2)本次增资的实际募集对象为社会个人,但根据体改委《关于同意青岛食品股份有限公司增资扩股申请报告的批复》(青体改发(1994)51号),该次增资的认购对象不包括社会自然人,因此发行人1994年之增资存在超范围募集的情形。
3)本次增资完成后,未进行验资及工商变更登记。
1997年2月25日,青食股份召开第二届董事会1997年第一次会议,审议通过了1996年度利润分配预案,拟每十股送一股,公司总股本3,025万股,共计送红股302.50万股。
1997年3月6日,青岛市证券管理委员会办公室出具《关于对青岛食品股份有限公司一九九六年度利润分配方案予以复核及同意调整股本总额的通知》(青证管办字(1997)22号),原则同意公司董事会提出的1996年度利润分配方案,按每十股送一股的方式实施送股,公司股本总额由3,025.00万股增至3,327.50万股。
1997年3月12日,青食股份召开股东大会,审议通过了1996年度每十股送一股的利润分配方案。
1997年6月16日,青岛益青会计师事务所出具《验资报告》((97)青益会验字第18号),截至1997年5月8日止,公司增加注册资本302.50万元,变更后的注册资本总额为3,327.50万元,其中实收资本3,327.50万元。
具体比例为:集体股1,683.605万元,职工个人股239.558万元,社会个人股1,129.337万元,社会法人股275.00万元。
2018年4月20日和2018年5月30日,公司第八届董事会第十次会议和2017年年度股东大会分别审议通过了《2017年度利润分配预案》,同意以未分配利润向全体股东每10股送红股10股,共计送股33,275,000股。
2020年3月25日,华通集团召开临时董事会,审议通过并决定将益青公司和经开投所持青食股份所有股权无偿划转至华通集团。
2020年5月19日,上述股权划转在中国证券登记结算有限责任公司完成了过户登记。
此次股权转让完成后,益青公司和经开投不再持有公司的任何股份,华通集团成为公司的控股股东,其持有青食股份41,481,522股,持股比例62.23%。
本次增资实际募集到的股份数额为700万股,募集对象为社会个人。