主营业务：速冻和冷藏面米制品、速冻和冷藏调制食品等的研发、生产和销售
经营范围：许可项目:食品生产;食品销售;食品添加剂生产;调味品生产;餐饮服务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:食品销售(仅销售预包装食品);婴幼儿配方乳粉及其他婴幼儿配方食品销售;食品添加剂销售;食用农产品初加工;食用农产品批发;货物进出口;技术进出口;进出口代理;包装材料及制品销售;五金产品批发;计算机软硬件及辅助设备批发;机械设备销售;办公设备销售;仪器仪表销售;机械零件、零部件销售;新材料技术研发;非居住房地产租赁;租赁服务(不含许可类租赁服务);普通货物仓储服务(不含危险化学品等需许可审批的项目);低温仓储(不含危险化学品等需许可审批的项目)(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
三全食品股份有限公司作为中国速冻食品行业的开创者和领军企业,行业首家A股上市公司,30多年来,三全食品始终站在中国速冻食品美味、健康领域的前沿,全力传承发扬传统美食文化,使用现代科技和工艺,专注研发不同口味的美食,带给消费者新鲜的优质食品、美好的现代生活。
公司研发中心是行业中在研究食品、营养和检验检测领域处于领先地位的研发机构,设有行业首家“国家认定企业技术中心”和“博士后科研工作站”,不断创新技术,为消费者提供高品质的产品和服务。
“国家速冻食品标准化专业委员会秘书处”也设立于三全,形成了产、学、研一体的研发体系和强大的新产品研发能力。
公司拥有“三全”和“龙凤”两大知名品牌,在郑州、广州、成都、天津、苏州、武汉等地建有基地公司,生产能力和装备水平均处于国内领导地位。
公司加快形成新质生产力,用信息化、数字化赋能企业高质量发展,积极推进行业关键技术创新和先进工艺的高端化改造,先后入选国家“新一代信息技术与制造业融合发展示范企业”和国家级5G工厂试点。
公司构建了覆盖全国的完善的“全冷链”系统,保证产品始终新鲜、安全,给注重饮食乐趣和美味享受的消费者带来不同凡响的饮食体验。
根据中华商业联合会信息中心和AC尼尔森的报告,公司市场占有率长年位居行业前列。
三全商标在行业内被认定为“中国驰名商标”,三全品牌连续多年入围多个品牌排行榜。
公司通过了ISO9001质量管理体系认证、FSSC22000食品安全管理体系认证和HACCP体系认证,打造了一条完整的、有足够控制力的从农田到餐桌的新型食品安全供应链,充分保证了从原料种植养殖、生产加工、储存、运输到终端销售的整个供应链产品的品质和安全,被授予“全国质量管理先进企业”、“中国食品工业质量效益先进企业奖”、“绿色供应链管理示范企业”、“河南省省长质量奖”等荣誉称号。
三全提供上万个就业岗位,带动7800多家中小企业共同成长,被国务院授予“全国就业先进企业”荣誉称号。
公司的发展壮大有力地推动了农业产业化进程,带动40万农户增收,是速冻食品行业首家被国家农业部、财政部、国家税务总局等九部委联合认定的“农业产业化国家重点龙头企业”,还被全国工商联评为“中国民营企业社会责任100强”。
一、公司经营情况（一）主营业务情况公司属于速冻食品行业。
公司是国内首家速冻面米食品企业,亦是中国生产速冻食品最早、规模最大、市场网络最广的企业之一。
公司始终致力于速冻和冷藏面米制品、速冻和冷藏调制食品等多种食品的研发、制造与销售,致力于成为“餐桌美食供应商的领导者”。
（二）公司所属行业情况1、行业发展历程速冻食品行业属于终端日常消费品行业,其消费具有很强的刚性,而且呈现B端、C端互相渗透的趋势。
随着经济社会的发展,居民生活节奏加快,生活水平提高,家庭小型化、餐饮连锁化、外卖市场的发展壮大、速冻技术的提升、冷链物流的完善共同推动了速冻食品需求持续增加。
借鉴美、日等速冻食品行业发展成熟、规模较大的发达国家经验,行业发展路径相似,发展趋势均与GDP提升、宏观经济向好趋势一致；并由于经济的快速发展驱动饮食外部化,餐饮连锁化的提升,进一步释放具备标准化、便捷化属性的速冻食品需求,行业进入成长期；随着经济增长趋于稳定,速冻食品行业进入成熟期,整体保持平稳增长。
2、行业发展机遇我国当前多项社会指标都展现出与美日速冻行业高速成长时期相似水平及相同趋势,对标美日二十年的高速发展期,我国速冻食品行业成长期有望延续,经济发展潜力、消费需求细分、餐饮端的旺盛需求等都赋予行业新的发展机遇。
我国宏观经济在国内外环境更趋复杂严峻和不确定的挑战下展现了极大韧性,当前消费是低基数上的恢复性增长,随着居民就业和收入增长的可持续性,消费能力的恢复将为行业发展奠定坚实基础；我国餐饮连锁化率持续提升,但相较美日仍有较大差距,速冻食品高度贴合连锁餐饮企业成本端压力及食材标准化的内生需求,预期将随着餐饮连锁化广阔的增长空间产生新的发展机遇；人口结构的改变及宏观经济局势的影响产生了丰富的消费者画像,消费市场迎来更多元化的消费需求,消费需求的进一步细分为行业提供广阔创新方式,产品品类将不断扩充,市场空间有望持续扩容；支持政策频发,今年国家发展改革委员会及财政部发布的《关于2025年加力扩围实施大规模设备更新和消费品以旧换新政策的通知》等政策有力带动了消费持续回升向好,促进了产业转型升级,进一步激发了消费需求。
（三）公司所处行业地位公司拥有“三全”和“龙凤”两大知名品牌,在郑州、佛山、成都、天津、苏州、武汉等地建有生产基地,构建了生产、仓储覆盖全国主要城市群的“全冷链”系统,是行业内规模最大、市场网络最广的企业之一。
公司拥有产、学、研一体的研发体系,具有强大的新产品研发能力。
公司自1992年推出第一颗速冻汤圆以来,始终坚持着弘扬中华传统美食的使命和客户至上的理念,专注于速冻主业的发展,积极进行市场态势、产业趋势、消费者行为等讯息研判,坚持产品创新,在渠道布建、技术发展、品牌宣传等方面统筹规划、多措并举,长期以来始终在品牌优势、市场份额、综合实力等方面处于行业领先地位。
（四）公司竞争优势有关竞争优势内容已在本报告中第三节“管理层讨论与分析”的“二、核心竞争力分析”部分阐述。
（五）公司存在的风险因素及应对措施有关风险因素内容已在本报告中第三节“管理层讨论与分析”的“十、公司面临的风险和应对措施”部分予以描述。
敬请广大投资者注意投资风险。
（六）公司的主要产品公司拥有以“三全”和“龙凤”两大品牌为主的品牌矩阵,主营业务包括速冻和冷藏面米制品、速冻和冷藏调制食品等的研发、生产和销售。
公司速冻和冷藏面米制品主要包括饺子、汤圆、面点、馄饨、粽子、煎炸、点心等产品,速冻和冷藏调制食品包括预制食材类、预制菜肴及菜饭类、涮烤、微波系列类、空气炸锅系列类等产品。
（七)报告期业绩变动情况2025年上半年,在中央及地方政府推出的各类促消费政策刺激下,国内整体消费环境边际改善,但速冻食品行业终端需求依然偏弱,且存在以价换量的情形。
自终端需求放缓以来,公司始终努力通过产品创新、多渠道发力、供应链优化、创新管理工具等措施提升公司经营业绩。
随着新产品规模效应释放,渠道合作客户拓展,营销节奏配合,管理效率提升,公司营收及利润指标均得到明显改善。
2025年上半年,公司营业收入35.68亿元,同比下降2.66%,收入降幅持续收窄。
跟随行业整体节奏,公司加大市场开拓和推广力度,最终实现净利润3.13亿元,同比下降5.98%,盈利能力显现企稳回升态势。
2025年,消费者对于品质化、个性化和健康化产品的需求日益增长,公司全新升级产品策略,全方位提升产品品质。
传统社区类型产品突显质价比提升；经市场验证的爆款产品持续扩容,推出更多规格、更多口味的差异化产品矩阵；全渠道推进产品定制化,持续提升产品品质及客户需求响应速度,与多家商超系统达成良好合作；布局季节限定产品系列,限时上新应季食材水饺,强化尝鲜及健康标签,提高品牌影响力；延续健康化产品创新思路,加大对低GI、高蛋白、食养等健康产品的投入；重视年轻人的情绪消费需求,开发“锦鲤”汤圆、“煮掉不开心”汤圆等寓意产品,在年轻消费者群体中广受欢迎；公司质高价平的产品策略赢得市场广泛认可,传统品类盈利水平有所回暖。
肉制品总结过往经验,聚焦资源,组建肉制品事业部,明确肉制品作为第二增长曲线的战略高度,围绕多元渠道与场景,推出全系列烤肠新品；丸滑类产品同步布局,完成产品储备,新产品在市场测试阶段表现良好。
分渠道来看,公司零售渠道坚持客户第一,服务至上的原则,深入洞察消费需求,结合不同场景,联合零售商共创产品,与鸣鸣很忙集团、零食有鸣等零食连锁品牌持续深化合作,同时大力拓展会员超市,硬折扣连锁等新兴渠道。
餐饮渠道深化“技术+场景”双引擎战略,以客户需求为导向,以供应链服务优化、场景化创新定制产品为依托,帮助客户增质提效,携手行业领军品牌打造多款标杆产品。
电商业务部门通过细化管理颗粒度和运用更加成熟的数据分析方法,针对业务流程中的细节问题不断识别并改善,产品运营、流量运营、内容运营和活动运营等各项指标均有提升,有效提高费效比。
同时在淘工厂、私域、抖音即时达等平台上开拓新的增量业务场域,电商业务稳定增长,利润率逐步改善。
在智能化建设、生产线改造方面,公司持续加大对信息化的投入,建设了智能化能源管理平台,通过智能仪表监测,动态调节能源策略建议,优化能源使用,节能效果显著。
为提升核心产品的生产效率,降低人工成本,公司针对性设计并落地实施了汤圆、灌汤水饺整线自动化改造项目,实现前处理→制作→包装的全流程自动化运行,大幅优化了生产节奏,各项效率指标均显著提升。
郑州二基地落地实施IOT（物联网）项目,通过传感器和互联设备采集生产线数据,实现产线前后联动,可预测故障并提前干预,减少停机时间。
实现工艺参数自动调节,降低人工干预,在提升产品的品质同时降低生产成本。
（八）公司产品涉及许可销售的基本情况截止报告期末,公司持有食品经营许可证或备案凭证28件,其中报告期内换证更新1件,许可证或备案凭证内容主要为“预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售、散装食品（含冷藏冷冻食品）销售”,取得方式均为行政许可或备案。
报告期内,公司换证更新的食品经营情况如下：二、主要业务经营模式公司主要经营模式包括采购模式、生产模式和销售模式。
1、采购模式公司主要采用外部采购模式。
公司采购物资主要包括生产直接使用原物料（肉类、油类、糖类、米面类、粉类、炒货类、干货类、鲜蔬菜类等）和非生产直接使用原物料（广告类、促销类、物流类、五金类、设备配件类、劳保办公用品等）。
公司采用外部采购模式,其中生产物料及设备、物流等采购业务统一由总部集中定价各生产基地执行；五金备品备件、劳保办公用品由基地区域自采,报总部审批。
公司建立有完善的采购管理制度,如《采购价格标准操作程序》、《采购合同管理标准操作程序》、《供应商管理制度》、《采购招投标作业指导书》、《采购订单管理办法》、《采购人员行为规范管理办法》及各类采购业务作业指导书等多个文件制度,若干记录文件模版。
相关制度的制定和实施,规范了采购各流程和环节,保障了采购工作的公开、公平、公正,控制了采购成本,提高了采购工作质量和工作效率,也从生产的源头保障了公司产品的质量。
2、生产模式公司的生产模式主要包括公司自主生产和委托加工两种类型。
自主生产模式是指公司按照销售需求计划进行安排生产,各生产单位按照生产计划执行生产任务。
委托加工模式是指公司部分产品采用外协工厂委托加工的生产方式。
3、销售模式公司的销售渠道主要为线上销售及线下销售,其中线下销售主要分为经销模式、直营模式。
（1）线上销售公司在线上渠道采取直营加经销商授权的模式进行销售。
公司的线上销售业务目前分为五个部分：一是货架电商,例如京东、淘天、拼多多；二是兴趣电商,例如抖音、快手、视频号等；三是生鲜电商,例如朴朴买菜、叮咚买菜、美团买菜；四是社区电商,例如美团快乐猴、多多买菜等；五是基于卖场的到家业务,例如京东到家、淘鲜达、多点等。
公司将进一步优化线上业务结构,紧跟电商行业发展变化,不断满足消费者需求。
（2）线下销售①经销模式公司的经销模式是指公司针对零售终端渠道、批发农贸渠道、酒店餐饮渠道、团膳渠道等授权经销商在指定的销售区域或范围内利用自有的渠道销售和配送公司的产品。
公司通过经销商模式构建了覆盖全国各省、市、县的销售渠道和网络,确保产品可以迅速推广到全国各地的终端市场。
公司将不断强化对经销商的业务支持及服务质量,提升客户满意度。
②直营模式公司的直营模式主要分为两种：一是指大型商超系统直营,公司每年直接与全国大型商超及区域连锁商超签订年度购销合同,公司根据商超的采购订单销售和配送货物,并按合同约定的账期与商超结算。
二是指大客户合作,公司向特定客户提供标准化半成品及个性化预制品供应服务,目前已与多家知名品牌餐饮连锁企业及大客户形成深度合作。
品牌运营情况报告期内,面对消费端结构性变化,公司精准识别并响应细分市场需求,布局多元化产品矩阵,在产品升级、场景化创新、地域特色创新等方面持续发力,同时重视定制化产品服务,持续强化品牌价值锚点与消费触点。
2025年,公司顺应消费趋势,延续健康化与场景化的创新策略,黄金比例蒸煎饺产品持续升级,细分更多产品规格、产品口味,以多样烹饪方式、多种产品选择,丰富消费者体验感；承接渠道自有品牌定制服务,与多家商超系统达成良好合作；全新推出苜蓿嫩芽猪肉水饺,采用来源于兰考黄河滩区的“季节限定”鲜嫩食材,以应季时蔬,健康化产品标签,加强品牌新鲜感及影响力的同时担当企业责任,助农兴产。
端午节推出全新粽子产品矩阵：“食养粽”系列深挖药食同源理念,科学配比“五黑”、“五红”等传统食材；“茶粽”系列开创性融合新中式茶饮文化,真茶入米、真花入馅；“霸王肉粽”系列则以丰富馅料满足多元需求。
三大系列精准契合不同消费场景,进一步巩固了公司在传统节令食品市场的创新引领地位。
公司不断优化不同消费人群在不同消费场景、不同渠道的产品解决方案,坚持精准营销,全方位触达消费者。
在年轻人常用的“小红书”平台,采用达人与素人结合的方式,将“黄金比例”蒸煎饺、“茶”汤圆、“金瓜八宝饭”等新品用消费者喜闻乐见的美食笔记形式进行种草传播；在抖音、微信等视频平台,通过展示“食养”粽子、“虾多多”水饺、“锦鲤”汤圆等众多新品的花样吃法吸引消费者的关注；在线下媒体采用广覆盖、深渗透的策略,通过楼宇广告（电梯广告）投放了全国120多个城市、1500万台次,持续全年的广告播放,重点推广了“好肉敢用清水煮”系列的火锅场景丸类产品,蒸煎煮炸样样好吃的“好饺6成馅”的黄金比例蒸煎饺,获得了良好的市场反馈。
电商业务部门通过精准数据分析,实现个性化营销,提高客户转化率和复购率,与多位超头部主播深入合作,先后举办618、纵情端午、品牌日等大促活动,多频次与粉丝互动,进一步加强粉丝粘合度,总粉丝量达272万,在粉丝复购和私域转化上进一步升级,力争从新客消费——场域复购——场景重塑——人群粘性,实现粉丝销售闭环。
主要销售模式公司的销售渠道主要为线上销售及线下销售,其中线下销售主要分为经销模式、直营模式。
经销模式公司各种销售模式的变动情况如下：注释1：直营包含大型商超系统直营、大客户定制、创新业务等。
注释2：直营电商仅包括线上自营货架电商、兴趣电商、生鲜电商的线上销售数据,未包含社区团购、卖场的到家业务等线上销售数据。
报告期内,公司经销商数量变化情况如下：注释：为了加强对客户的服务质量,提升经销商盈利能力,公司通过优化经销商结构,推动经销商质效提升。
报告期内,公司前五大经销客户收入及应收账款情况如下：门店销售终端占比超过10%线上直销销售公司在线上主要依托淘天、京东、抖音、快手、叮咚买菜、美团、视频号、唯品会等平台,销售“三全”及“龙凤”品牌,主要品类有速冻米面、汤圆、预制食材类、肉制品、粽子及自加热米饭等品类,不断丰富餐桌食品,成为餐桌美食供应的领导者。
线上模式的营业收入、营业成本及毛利率情况如下：注释：直营电商仅包括线上自营货架电商、兴趣电商、生鲜电商的线上销售数据,未包含社区团购、卖场的到家业务等线上销售数据。
占当期营业收入总额10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过30%采购模式及采购内容向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过30%主要外购原材料价格同比变动超过30%主要生产模式公司的生产模式主要包括公司自主生产和委托加工两种类型。
自主生产模式：公司目前在郑州、佛山、成都、天津、苏州、武汉等地建有生产基地。
公司按照销售需求计划进行安排生产,公司各销售单位提报需求计划,汇总至供应链。
供应链部门根据库存情况和需求数量,分解生产计划至各个生产基地及车间,各生产单位按照生产计划执行生产任务。
公司建立有完善的生产过程控制制度及出厂检验制度,建设了高效的速冻食品自动化生产流水线及自动化立体冷库,有效提升了生产效率,充分保证了整个供应链产品的品质和安全。
委托加工模式：公司部分产品采用委托加工的方式生产。
公司设立了完备的委托加工流程制度,包括《委托代加工备案管理规定》、《产品代加工采购管理办法》、《委托加工产品管理手册》等多项制度,从外协厂商资质、外协厂商质量管理能力、生产过程管控、成品管理等方面对外协加工生产加强品质监控,保证委托加工产品质量安全。
委托加工生产营业成本的主要构成项目产量与库存量产能情况。
郑州三全食品股份有限公司是于2001年6月21日经河南省人民政府豫股批字[2001]18号《关于变更设立郑州三全食品股份有限公司的批复》批准,由郑州三全食品有限公司整体变更设立的股份有限公司,陈泽民、陈南、陈希、贾岭达、贾勇达、联世通公司作为发起人,以其拥有的有限公司截止2001年3月31日经审计的净资产4,300万元,按1:1的比例折合为股本4,300股。
2001年6月28日,公司在河南省工商行政管理局登记注册,注册资本4,300万元。
本公司是根据河南省人民政府豫股批字[2001]18号文批准,由郑州三全食品有限公司整体变更设立的股份有限公司。
2003年11月4日,经国家商务部商资二批[2003]936号文批复,本公司向外资股股东增资,企业性质变更为外商投资股份有限公司,享受生产性外商投资企业的税收优惠政策。