三全食品股份有限公司

• 企业全称: 三全食品股份有限公司
• 企业简称: 三全食品
• 企业英文名: Sanquan Food Co.,Ltd
• 实际控制人: 陈泽民,贾岭达,陈希,陈南
• 上市代码: 002216.SZ
• 注册资本: 87918.4048 万元
• 上市日期: 2008-02-20
• 大股东: 陈南
• 持股比例: 9.97%
• 董秘: 刘铮铮
• 董秘电话: 0371-63987832
• 所属行业: 食品制造业
• 会计师事务所: 致同会计师事务所(特殊普通合伙)
• 注册会计师: 王冕、霍琳
• 律师事务所: 北京市君泽君律师事务所
• 注册地址: 郑州市综合投资区长兴路中段
• 概念板块: 食品饮料 河南板块 富时罗素 MSCI中国 深股通 融资融券 深成500 预制菜概念 超级品牌 电商概念

• 注册地: 河南
• 成立日期: 2001-06-28
• 组织形式: 大型民企
• 统一社会信用代码: 91410000514683187W
• 法定代表人: 陈南
• 董事长: 陈南
• 电话: 0371-63987832
• 传真: 0371-63988183
• 企业官网: www.sanquan.com
• 企业邮箱: sanquan@sanquan.com
• 办公地址: 河南省郑州市综合投资区长兴路中段
• 邮编: 450044
• 主营业务: 速冻和冷藏面米制品、速冻和冷藏调制食品等的研发、生产和销售
• 经营范围: 许可项目:食品生产;食品销售;食品添加剂生产;调味品生产;餐饮服务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:食品销售(仅销售预包装食品);婴幼儿配方乳粉及其他婴幼儿配方食品销售;食品添加剂销售;食用农产品初加工;食用农产品批发;货物进出口;技术进出口;进出口代理;包装材料及制品销售;五金产品批发;计算机软硬件及辅助设备批发;机械设备销售;办公设备销售;仪器仪表销售;机械零件、零部件销售;新材料技术研发;非居住房地产租赁;租赁服务(不含许可类租赁服务);普通货物仓储服务(不含危险化学品等需许可审批的项目);低温仓储(不含危险化学品等需许可审批的项目)(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
• 企业简介: 三全食品股份有限公司作为中国速冻食品行业的开创者和领军企业,行业首家A股上市公司,30多年来,三全食品始终站在中国速冻食品美味、健康领域的前沿,全力传承发扬传统美食文化,使用现代科技和工艺,专注研发不同口味的美食,带给消费者新鲜的优质食品、美好的现代生活。公司研发中心是行业中在研究食品、营养和检验检测领域处于领先地位的研发机构,设有行业首家“国家认定企业技术中心”和“博士后科研工作站”,不断创新技术,为消费者提供高品质的产品和服务。“国家速冻食品标准化专业委员会秘书处”也设立于三全,形成了产、学、研一体的研发体系和强大的新产品研发能力。公司拥有“三全”和“龙凤”两大知名品牌,在郑州、广州、成都、天津、苏州、武汉等地建有基地公司,生产能力和装备水平均处于国内领导地位。公司加快形成新质生产力,用信息化、数字化赋能企业高质量发展,积极推进行业关键技术创新和先进工艺的高端化改造,先后入选国家“新一代信息技术与制造业融合发展示范企业”和国家级5G工厂试点。公司构建了覆盖全国的完善的“全冷链”系统,保证产品始终新鲜、安全,给注重饮食乐趣和美味享受的消费者带来不同凡响的饮食体验。根据中华商业联合会信息中心和AC尼尔森的报告,公司市场占有率长年位居行业前列。三全商标在行业内被认定为“中国驰名商标”,三全品牌连续多年入围多个品牌排行榜。公司通过了ISO9001质量管理体系认证、FSSC22000食品安全管理体系认证和HACCP体系认证,打造了一条完整的、有足够控制力的从农田到餐桌的新型食品安全供应链,充分保证了从原料种植养殖、生产加工、储存、运输到终端销售的整个供应链产品的品质和安全,被授予“全国质量管理先进企业”、“中国食品工业质量效益先进企业奖”、“绿色供应链管理示范企业”、“河南省省长质量奖”等荣誉称号。三全提供上万个就业岗位,带动7800多家中小企业共同成长,被国务院授予“全国就业先进企业”荣誉称号。公司的发展壮大有力地推动了农业产业化进程,带动40万农户增收,是速冻食品行业首家被国家农业部、财政部、国家税务总局等九部委联合认定的“农业产业化国家重点龙头企业”,还被全国工商联评为“中国民营企业社会责任100强”。
• 发展进程: 郑州三全食品股份有限公司是于2001年6月21日经河南省人民政府豫股批字[2001]18号《关于变更设立郑州三全食品股份有限公司的批复》批准,由郑州三全食品有限公司整体变更设立的股份有限公司,陈泽民、陈南、陈希、贾岭达、贾勇达、联世通公司作为发起人,以其拥有的有限公司截止2001年3月31日经审计的净资产4,300万元,按1:1的比例折合为股本4,300股。2001年6月28日,公司在河南省工商行政管理局登记注册,注册资本4,300万元。本公司是根据河南省人民政府豫股批字[2001]18号文批准,由郑州三全食品有限公司整体变更设立的股份有限公司。2003年11月4日,经国家商务部商资二批[2003]936号文批复,本公司向外资股股东增资,企业性质变更为外商投资股份有限公司,享受生产性外商投资企业的税收优惠政策。
• 商业规划: 一、公司经营情况（一）主营业务情况公司属于速冻食品行业。公司是国内首家速冻面米食品企业,亦是中国生产速冻食品最早、规模最大、市场网络最广的企业之一。公司始终致力于速冻和冷藏面米制品、速冻和冷藏调制食品等多种食品的研发、制造与销售,致力于成为“餐桌美食供应商的领导者”。（二）公司竞争优势有关竞争优势内容已在本报告中第三节“管理层讨论与分析”的“三、核心竞争力分析”部分阐述。（三）公司存在的风险因素及应对措施有关风险因素内容已在本报告中第三节“管理层讨论与分析”的“十一、公司未来发展的展望”部分予以描述。敬请广大投资者注意投资风险。（四）公司的主要产品公司拥有以“三全”和“龙凤”两大品牌为主的品牌矩阵,主营业务包括速冻和冷藏面米制品、速冻和冷藏调制食品等的研发、生产和销售。公司速冻和冷藏面米制品主要包括饺子、汤圆、面点、馄饨、粽子、煎炸、点心等产品,速冻和冷藏调制食品包括预制食材类、预制菜肴及菜饭类、涮烤、微波系列类、空气炸锅系列类等产品。专注专业传承食物本味为餐饮渠道打造的美食专业品牌真材实料工厂直送美味如此简单（五)报告期业绩变动情况2024年,消费市场总体保持平稳态势,消费需求和意愿处于温和复苏阶段,行业增长放缓、品类竞争态势为公司业绩增长带来了一定压力。报告期内,公司实现营业收入663,245.97万元,同比下降6.0%；归属于上市公司股东的净利润54,225.31万元,同比下降27.6%；净利率实现8.2%。面对以上挑战,公司主要开展了以下工作：1、顺应消费偏好转变,创新升级产品公司深入调研市场需求,精准切入多样化及个性化消费需求,不断创新产品,丰富产品矩阵,通过优化产品配方、更新产品外形、改善产品口感、创新产品品类等方式多层次全方位提升产品品质,推出了口感升级的“多多系列”水饺、配料简单纯净的“斤多系列”水饺、融入药食同源理念的“食养汤圆”、趣味体验的“茶趣系列汤圆”、寓意美好的鸿运当头爆浆流心酥等新产品,满足不同消费者在不同场景下的需求。2、布局新兴业态,拥抱新零售渠道随着市场的快速变化,会员超市、零食折扣店、兴趣电商等新零售模式崛起,公司抓住渠道变化机遇,快速布局新兴业态,跟随零食折扣店迅速扩张趋势,与零食有鸣、鸣鸣很忙集团达成良好合作。公司持续加强渠道服务,提高渠道效率,为大润发、永辉、麦德龙等大型商超系统提供个性化定制产品,满足消费者的差异化需求；社区团购渠道开展“总对总”业务合作,精细化运营,快速响应平台和市场需求,开发定制化适配产品,公司在美团优选,多多买菜,兴盛优选等平台业务收入规模持续提高；电商平台强化运营能力,渠道毛利率环比持续提升,大力发展兴趣电商,报告期内开展百余次明星及头部主播合作,单场GMV最高达近2,000万元,并且通过与头部主播开展产品联名定制合作,提高公司产品在电商渠道的渗透率；公司自建直播团队已完善,是带动电商业务后续增长的新引擎,2024年电商业绩高速成长,营业收入同比增长58.5%。3、强化创新能力,巩固餐饮渠道优势报告期内,公司以创新技术、精准研发和柔性供应链为核心驱动力,依托专属研发团队和智能化生产基地,持续提升服务质量及客户满意度。公司深耕大客户战略合作,积极开发优质客户；持续拓展场景化解决方案,为客户量身定制产品集群,帮助客户提升经营效率；围绕不同消费场景配套产品矩阵,助推细分品类规模化发展。报告期内,公司为多家知名连锁餐饮企业开创研发红糖糍粑、大黄米糍粑、速冻青团、火锅牛肉水饺、藤椒蛋饺等定制化产品,针对乡厨宴席场景研发的鸿运当头爆浆流心酥、招财进宝金瓜造型八宝饭等造型新颖,寓意美好的新产品也表现亮眼。2024年公司餐饮市场实现营业收入144,547.43万元,同比增长1.1%。4、推进数字化、信息化建设,提升生产及管理效率公司持续推进数字化、智能化建设,围绕AI+制造业的融合应用,先后上线了智能物流系统、SFA移动访销系统、DMS企业订单系统、集团化核算系统、企业追溯管理平台、供应链质量全信息化平台和供应链数字孪生等包括生产、销售、渠道、财务、质量等多维度业务信息系统。报告期内公司通过将技术创新与市场需求相结合,迭代更新全自动化生产线,提升生产效率,有效实现降本、提质、增效。（六）公司产品涉及许可销售的基本情况截止报告期末,公司持有食品经营许可证或备案凭证28件,其中报告期内换证更新6件,许可证或备案凭证内容主要为“预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售、散装食品（含冷藏冷冻食品）销售”,取得方式均为行政许可或备案。报告期内,公司换证更新的食品经营情况如下：二、主要业务经营模式公司主要经营模式包括采购模式、生产模式和销售模式。1、采购模式公司主要采用外部采购模式。公司采购物资主要包括生产直接使用原物料（肉类、油类、糖类、米面类、粉类、炒货类、干货类、鲜蔬菜类等）和非生产直接使用原物料（广告类、促销类、物流类、五金类、设备配件类、劳保办公用品等）。公司采用外部采购模式,其中生产物料及设备、物流等采购业务统一由总部集中定价各生产基地执行；五金备品备件、劳保办公用品由基地区域自采,报总部审批。公司建立有完善的采购管理制度,如《采购价格标准操作程序》、《采购合同管理标准操作程序》、《供应商管理制度》、《采购招投标作业指导书》、《采购订单管理办法》、《采购人员行为规范管理办法》及各类采购业务作业指导书等多个文件制度,若干记录文件模版。相关制度的制定和实施,规范了采购各流程和环节,保障了采购工作的公开、公平、公正,控制了采购成本,提高了采购工作质量和工作效率,也从生产的源头保障了公司产品的质量。2、生产模式公司的生产模式主要包括公司自主生产和委托加工两种类型。自主生产模式是指公司按照销售需求计划进行安排生产,各生产单位按照生产计划执行生产任务。委托加工模式是指公司部分产品采用外协工厂委托加工的生产方式。3、销售模式公司的销售渠道主要为线上销售及线下销售,其中线下销售主要分为经销模式、直营模式。（1）线上销售公司在线上渠道采取直营加经销商授权的模式进行销售。公司的线上销售业务目前分为五个部分：一是传统电商,例如京东、天猫、拼多多；二是兴趣电商,例如抖音、快手、视频号等；三是生鲜电商,例如朴朴买菜、叮咚买菜、美团买菜；四是社区电商,例如美团优选、多多买菜；五是基于卖场的到家业务,例如京东到家、淘鲜达、多点等。公司将进一步优化线上业务结构,紧跟电商行业发展变化,不断满足消费者需求。（2）线下销售①经销模式公司的经销模式是指公司针对零售终端渠道、批发农贸渠道、酒店餐饮渠道、团膳渠道等授权经销商在指定的销售区域或范围内利用自有的渠道销售和配送公司的产品。公司通过经销商模式构建了覆盖全国各省、市、县的销售渠道和网络,确保产品可以迅速推广到全国各地的终端市场。公司将不断强化对经销商的业务支持及服务质量,提升客户满意度。②直营模式公司的直营模式主要分为两种：一是指大型商超系统直营,公司每年直接与全国大型商超及区域连锁商超签订年度购销合同,公司根据商超的采购订单销售和配送货物,并按合同约定的账期与商超结算。二是指大客户合作,公司向特定客户提供标准化半成品及个性化预制品供应服务,目前已与多家知名品牌餐饮连锁企业及大客户形成深度合作。三、品牌运营情况公司拥有“三全”和“龙凤”两大知名品牌。2024年,公司通过对用户的深度调研了解市场偏好,以在需求多元化的市场环境中精准把握消费趋势,据此,公司在产品创新、体验迭代、配方升级等方面持续提升竞争力；同时,在营销传播端适时发力,通过传统媒体的大众传播、新兴媒体的精准传播、网红品牌的联名互动等方式与用户立体式沟通,全面提升了三全食品的知名度、认知度、美誉度。公司顺应消费者提升速冻食品品质、口感和营养的需求,通过对饺子品类消费市场各群体需求的持续研究和趋势判断,推出了≥60%含馅量,煮蒸煎炸皆可的“黄金比例饺子”,并在此基础上开发出了“虾多多”、“肉多多”、“菜多多”等系列产品,采用优质原材料,全面升级水饺口感体验,赢得消费者一致好评。同时引领馄饨品类革新,推出“汤真鲜”系列馄饨,满足消费者对食材品质、营养搭配的要求。在消费者愈加关注的情绪疗愈层面,公司通过对馅料、口味、外皮全方面的创新升级,推出了让消费者“一口咬爆三重滋味”的“茶趣系列汤圆”,“寓意汤圆”系列将中国“过佳节、接好运”的传统文化融合到产品中,备受消费者喜爱。随着消费者对健康饮食的关注度日益提高,公司联合仲景养生坊,采用降糖配方,将传统药食同源理念融入“食养汤圆”中,此外还推出了低钠盐轻配方的“斤多”系列水饺,契合了当下消费者对于健康养生的诉求。此外,在面点领域公司也推陈出新了粗粮包、纸皮烧麦、老母鸡汤小云吞、杂粮手抓饼等产品,极大地丰富了早餐场景的产品选择,受到家庭消费者的广泛追捧；公司创新推出招财进宝金瓜造型八宝饭,大黄米爆浆糍粑,鸿运当头爆浆流心酥等产品,满足市场对年节产品的需求。公司还聚焦资源,基于“好肉敢于清水煮”的产品概念和标准,联手电影《食神》,开发出了全系列火锅食材产品。目前公司火锅食材产品矩阵全面覆盖爆浆系列、涮烤系列、经典流量单品、牛羊肉砖/卷、虾滑等几大类,市场影响力持续提升。主要销售模式公司的销售渠道主要为线上销售及线下销售,其中线下销售主要分为经销模式、直营模式。经销模式公司各种销售模式的变动情况如下：注释1：直营包含大型商超系统直营、大客户定制、创新业务等。注释2：直营电商仅包括线上自营传统电商、生鲜电商、兴趣电商的线上销售数据,未包含社区团购、卖场的到家业务等线上销售数据。报告期内,公司经销商数量变化情况如下：注释：为了加强对客户的服务质量,提升经销商盈利能力,公司通过优化经销商结构,推动经销商质效提升。报告期内,公司前五大经销客户收入及应收账款情况如下：门店销售终端占比超过10%线上直销销售公司在线上主要依托天猫、京东、抖音、快手、叮咚买菜、美团等平台,销售“三全”及“龙凤”品牌,主要品类有速冻米面、预制食材类、常温粽子及自加热米饭等品类,未来会布局更加丰富的家庭餐桌食品。线上模式的营业收入、营业成本及毛利率情况如下：注释：直营电商仅包括线上自营传统电商、生鲜电商、兴趣电商的线上销售数据,未包含社区团购、卖场的到家业务等线上销售数据。占当期营业收入总额10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过30%采购模式及采购内容向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过30%主要外购原材料价格同比变动超过30%主要生产模式公司的生产模式主要包括公司自主生产和委托加工两种类型。自主生产模式：公司目前在郑州、佛山、成都、天津、苏州、武汉等地建有生产基地。公司按照销售需求计划进行安排生产,公司各销售单位提报需求计划,汇总至供应链。供应链部门根据库存情况和需求数量,分解生产计划至各个生产基地及车间,各生产单位按照生产计划执行生产任务。公司建立有完善的生产过程控制制度及出厂检验制度,建设了高效的速冻食品自动化生产流水线及自动化立体冷库,有效提升了生产效率,充分保证了整个供应链产品的品质和安全。委托加工模式：公司部分产品采用委托加工的方式生产。公司设立了完备的委托加工流程制度,包括《委托代加工备案管理规定》、《产品代加工采购管理办法》、《委托加工产品管理手册》等多项制度,从外协厂商资质、外协厂商质量管理能力、生产过程管控、成品管理等方面对外协加工生产加强品质监控,保证委托加工产品质量安全。委托加工生产营业成本的主要构成项目产量与库存量产能情况。