主营业务：速冻和冷藏面米制品、速冻和冷藏调制食品等的研发、生产和销售
经营范围：许可项目:食品生产;食品销售;食品添加剂生产;调味品生产;餐饮服务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:食品销售(仅销售预包装食品);婴幼儿配方乳粉及其他婴幼儿配方食品销售;食品添加剂销售;食用农产品初加工;食用农产品批发;货物进出口;技术进出口;进出口代理;包装材料及制品销售;五金产品批发;计算机软硬件及辅助设备批发;机械设备销售;办公设备销售;仪器仪表销售;机械零件、零部件销售;新材料技术研发;非居住房地产租赁;租赁服务(不含许可类租赁服务);普通货物仓储服务(不含危险化学品等需许可审批的项目);低温仓储(不含危险化学品等需许可审批的项目)(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
三全食品股份有限公司作为中国速冻食品行业的开创者和领军企业,行业首家A股上市公司,30多年来,三全食品始终站在中国速冻食品美味、健康领域的前沿,全力传承发扬传统美食文化,使用现代科技和工艺,专注研发不同口味的美食,带给消费者新鲜的优质食品、美好的现代生活。
公司研发中心是行业中在研究食品、营养和检验检测领域处于领先地位的研发机构,设有行业首家“国家认定企业技术中心”和“博士后科研工作站”,不断创新技术,为消费者提供高品质的产品和服务。
“国家速冻食品标准化专业委员会秘书处”也设立于三全,形成了产、学、研一体的研发体系和强大的新产品研发能力。
公司拥有“三全”和“龙凤”两大知名品牌,在郑州、广州、成都、天津、苏州、武汉等地建有基地公司,生产能力和装备水平均处于国内领导地位。
公司加快形成新质生产力,用信息化、数字化赋能企业高质量发展,积极推进行业关键技术创新和先进工艺的高端化改造,先后入选国家“新一代信息技术与制造业融合发展示范企业”和国家级5G工厂试点。
公司构建了覆盖全国的完善的“全冷链”系统,保证产品始终新鲜、安全,给注重饮食乐趣和美味享受的消费者带来不同凡响的饮食体验。
根据中华商业联合会信息中心和AC尼尔森的报告,公司市场占有率长年位居行业前列。
三全商标在行业内被认定为“中国驰名商标”,三全品牌连续多年入围多个品牌排行榜。
公司通过了ISO9001质量管理体系认证、FSSC22000食品安全管理体系认证和HACCP体系认证,打造了一条完整的、有足够控制力的从农田到餐桌的新型食品安全供应链,充分保证了从原料种植养殖、生产加工、储存、运输到终端销售的整个供应链产品的品质和安全,被授予“全国质量管理先进企业”、“中国食品工业质量效益先进企业奖”、“绿色供应链管理示范企业”、“河南省省长质量奖”等荣誉称号。
三全提供上万个就业岗位,带动7800多家中小企业共同成长,被国务院授予“全国就业先进企业”荣誉称号。
公司的发展壮大有力地推动了农业产业化进程,带动40万农户增收,是速冻食品行业首家被国家农业部、财政部、国家税务总局等九部委联合认定的“农业产业化国家重点龙头企业”,还被全国工商联评为“中国民营企业社会责任100强”。
一、公司经营情况（一）主营业务情况公司属于速冻食品行业。
公司是国内首家速冻面米食品企业,亦是中国生产速冻食品最早、规模最大、市场网络最广的企业之一。
公司始终致力于速冻和冷藏面米制品、速冻和冷藏调制食品等多种食品的研发、制造与销售,致力于成为“餐桌美食供应商的领导者”。
（二）公司所属行业情况1、行业发展历程速冻食品行业属于终端日常消费品行业,其消费具有很强的刚性,而且呈现B端、C端互相渗透的趋势。
相较美、日等速冻食品行业发展成熟、规模较大的发达国家市场,中国的速冻食品行业尚处于成长期,得益于传统速冻米面制品的稳定需求,也凭借速冻肉制品、速冻预制菜肴等新兴品类的快速崛起,中国速冻食品市场持续保持稳健扩张态势。
2026年,在政策引导、需求演变与科技赋能的共同驱动下,速冻食品行业向精细化、品质化转型,“质价比”成为产品的核心竞争力。
政策层面,国家在宏观消费提振与细分产业规范上密集出台利好政策,《扩大消费“十五五”规划》多措并举提振消费信心,为速冻食品行业注入了强劲的发展动能。
《食品安全国家标准预制菜（征求意见稿）》明确了原料要求、食品添加剂使用要求、生产过程要求、营养品质要求等内容,为预制菜行业划定统一安全底线,抬高了行业准入门槛,具备供应链实力、高标准品控体系与品牌公信力的龙头企业将在行业规范化发展中具备先发优势,获得消费者信赖,从而进一步扩大市场份额。
消费层面,消费者需求持续升级,如消费者对清洁标签、低脂低糖低盐等轻负担饮食的偏好、地域特色小吃速冻化、天然原生态属性的野菜入料、渠道定制化等个性化需求的涌现为行业发展带来了巨大的增量空间。
技术层面,生产工艺优化、智能制造转型升级、AI技术的应用,全面提高企业生产与运营效率,推动行业生产模式持续升级。
2、行业发展机遇当前,我国速冻食品行业处于转型升级的关键阶段,中国餐饮连锁化率、冻品人均消费量逐渐向欧美日成熟市场靠近,家庭消费需求提升、餐饮门店数量的增长及会员超市、零食量贩店等新渠道的兴起,多元的销售渠道驱动市场规模持续扩容。
消费场景的延伸,也带来新兴产品品类的突破,在传统速冻面米制品保持稳定增长的基础上,速冻肉制品、速冻预制菜肴等新兴品类加速涌现,市场份额快速攀升,极大地丰富了消费者的饮食选择。
同时,消费者健康意识的觉醒,推动了速冻食品行业整体技术进步与产品迭代,更从根本上重塑了大众对速冻食品的固有认知。
随着产品品质与营养价值的双重提升,消费者的接受度大幅提高,催生出更为庞大的消费需求,为行业释放出更可观的增长潜能。
放眼全球,中式速冻产品的海外需求增量持续释放,国际化布局也成为速冻食品行业突破存量的关键,依托国内企业在成本控制与供应链整合上的显著优势,中国速冻食品正加速切入澳新、东南亚、欧美等需求旺盛的新兴市场,为行业发展开辟新的增长空间。
（三）公司所处行业地位公司建立了以“三全”、“龙凤”、“三全餐饮专用”和“快厨”品牌为主的全渠道品牌矩阵,在郑州、佛山、成都、天津、苏州、武汉等地建有生产基地,构建了生产、仓储覆盖全国主要城市群的“全冷链”系统,是行业内规模最大、市场网络最广的企业之一。
公司拥有产、学、研一体的研发体系,具有强大的新产品研发能力。
公司自1992年推出第一颗速冻汤圆以来,始终坚持着弘扬中华传统美食的使命和客户至上的理念,专注于速冻主业的发展,积极进行市场态势、产业趋势、消费者行为等讯息研判,坚持产品创新,在渠道布建、技术发展、品牌宣传等方面统筹规划、多措并举,长期以来始终在品牌优势、市场份额、综合实力等方面处于行业领先地位。
（四）公司竞争优势有关竞争优势内容已在本报告中第三节“管理层讨论与分析”的“二、核心竞争力分析”部分阐述。
（五）公司存在的风险因素及应对措施有关风险因素内容已在本报告中第三节“管理层讨论与分析”的“十、公司面临的风险和应对措施”部分予以描述。
敬请广大投资者注意投资风险。
（六）公司的主要产品公司建立了以“三全”、“龙凤”、“三全餐饮专用”和“快厨”品牌为主的全渠道品牌矩阵,主营业务包括速冻和冷藏面米制品、速冻和冷藏调制食品等的研发、生产和销售。
公司速冻和冷藏面米制品主要包括饺子、汤圆、面点、馄饨、粽子、点心等产品,速冻和冷藏调制食品包括烤肠、肉卷、火锅丸料等涮烤食材类,预调理食材类,预制菜肴类等产品。
（七）报告期业绩变动情况报告期内,速冻食品行业延续向品质、新鲜、营养等多元维度升级,公司把握行业转型契机,坚持产品创新、多渠道协同发力、供应链精细管控,以更优质的产品、更高效的运营实现经营业绩的稳健提升。
2026年上半年,公司营业收入39.06亿元,同比上升9.49%；实现归母净利润3.65亿元,同比增长16.48%,实现营收、利润双增长。
2026年上半年,公司定制化产品上市数量稳步攀升,产品定制研发与落地交付能力持续增强。
渠道拓展成果丰硕,业务版图持续扩容,公司全新开拓即时零售、茶饮、茶礼、企业定制等多元赛道,先后与好想来、八马、古茗、泰康人寿等优质品牌达成深度合作,打破原有渠道边界,持续挖掘差异化定制市场需求。
同时,公司持续深耕线下主流商超渠道,稳固与沃尔玛、山姆、大润发、盒马、永辉、奥乐齐等核心客户的长期稳定合作,实现新兴增量渠道与传统存量渠道双向赋能、协同发展。
后续,公司将持续深耕定制化核心业务,持续开拓多元行业定制客户,深挖细分市场潜力,全面释放定制业务增长动能,推动定制业务规模化、高质量发展。
公司持续加深餐饮大客户合作关系,与客户建立常态化联合创新机制,通过需求洞察、方案提报、产品研发到量产落地、持续迭代的全流程服务,为大客户量身定制场景化创新产品；持续推动内外部资源整合,组建专属服务团队,第一时间响应客户的产品需求,大幅缩短新品上市周期；在供应链端,公司通过应用智能化生产设备与优化关键工艺流程持续提升产品品质,确保产品安全性和稳定性,同时建立更加灵活的柔性排产机制,保障产品的高效交付。
公司深耕团餐细分赛道,通过设立团餐专职业务、设置团餐平台拓展激励专案、树立团餐渠道终端拓展案例等举措,坚定推动三全餐饮产品进入团餐渠道；公司以场景需求为导向,精准把握团餐场景核心痛点,推出了“自选水饺”、“安心煮”系列产品,解决大锅久煮易破皮的难题,同时借助数字化手段构建供应链溯源体系,让食材可追溯,以强大的品牌能力为食品安全与出品一致性提供坚实背书,不断赢得客户信赖,开拓更广阔的业务增长空间。
报告期内,公司主动推进经销渠道质量提升工作,对线下经销商进行结构性优化,经销商数量有所下降。
通过区域经销商整合归并,理顺市场分工,减少内卷现象,维护渠道价格体系稳定,平衡企业市场扩张与经销商利益关系,提升单经销商运营规模与盈利水平,推动厂商协同与服务提升。
公司肉制品事业部紧扣“稳增长、提效率、抢占位”战略,坚持长期主义,双向发力实现业务强劲增长。
一是夯实内功,筑牢产品壁垒。
报告期内,公司引入了多轮高标准的消费者及专业化产品盲测机制,通过优选核心原料、对产品配方进行精准调优,大幅提升产品的风味层次；完成全品类包装年轻化视觉升级,增强产品的吸睛率与品牌辨识度；供应链端,我们升级了高标准的现代化肉制品专属生产线,实现从原料到成品的全流程自动化、标准化生产,不仅保障了品质的极致稳定,更在各项原物料与制造成本上实现了显著优化。
二是渠道破局,共创产业新格局。
公司联合高校打造脆度分级团体标准,确立品类标杆,推出战略级单品“开花脆皮肠”,带动全线产品起量；依托火锅丸类渠道基本盘,将战略重心向休闲调理类产品延伸,带动了牛排、鸡扒、扇子骨及爆款虾滑等高潜力调理产品向下沉市场的快速渗透；公司提升内部团队的精细化运营能力,并通过提供精准的市场终端进场策略与资源倾斜,携手经销商共创共赢。
公司电商业务落实“稳存量、打新品”经营策略,通过优化成本费用结构改善盈利,实现营收双位数增长；持续发挥电商平台新品试验田孵化效能,加速新品市场验证迭代,赋能全渠道产品升级。
依托强大运营能力,公司电商经销业务在线上市场强势破局,已全面铺开B端集采、团购代发、政企特通三大业务板块,为各类客户提供合规、高效的定制化解决方案,全面提升电商板块综合经营韧性与盈利能力。
（八）公司产品涉及许可销售的基本情况截止报告期末,公司持有食品经营许可证或备案凭证28件,其中报告期内换证更新1件,取得方式为备案。
报告期内,公司换证更新的食品经营情况如下：二、主要业务经营模式1、采购模式公司主要采用外部采购模式。
公司采购物资主要包括生产直接使用原物料（肉类、油类、糖类、米面类、粉类、炒货类、干货类、鲜蔬菜类等）和非生产直接使用原物料（广告类、促销类、物流类、五金类、设备配件类、劳保办公用品等）。
公司采用外部采购模式,其中生产物料及设备、物流等采购业务统一由总部集中定价各生产基地执行；五金备品备件、劳保办公用品由基地区域自采,报总部审批。
公司建立有完善的采购管理制度,如《采购价格标准操作程序》、《标准操作程序》《采购合同管理》、《供应商管理制度》、《采购招投标作业指导书》、《采购订单管理办法》、《采购人员行为规范管理办法》及各类采购业务作业指导书等多个文件制度,若干记录文件模版。
相关制度的制定和实施,规范了采购各流程和环节,保障了采购工作的公开、公平、公正,控制了采购成本,提高了采购工作质量和工作效率,也从生产的源头保障了公司产品的质量。
2、生产模式公司的生产模式主要包括公司自主生产和委托加工两种类型。
自主生产模式是指公司按照销售需求计划进行安排生产,各生产单位按照生产计划执行生产任务。
委托加工模式是指公司部分产品采用外协工厂委托加工的生产方式。
3、销售模式公司的销售渠道主要为线上销售及线下销售,其中线下销售主要分为经销模式、直营模式。
（1）线上销售公司在线上渠道采取直营加经销商授权的模式进行销售。
公司的线上销售业务目前分为八个部分：一是即时零售业务,包含基于线下的终端门店（卖场、连锁便利等）及与过万家闪电仓深度仓店合作的到家业务,例如美团闪购、淘宝闪购、京东秒送等；二是生鲜电商,例如小象超市、朴朴超市、叮咚买菜；三是货架电商,例如淘天、京东、拼多多；四是兴趣电商,例如抖音、快手、视频号等；五是直播电商,搭建自营直播间,增强品牌声量；六是社区电商,例如多多买菜、兴盛优选；七是餐饮B2B供应链平台,如美菜、快驴等,通过全国建仓总部直采,为餐饮客户降本增效；八是本地生活,利用自营直播间和分发功能,帮助线下商户进行线上增量,兼顾盈利和流量渗透功能。
公司将进一步优化线上业务结构,紧跟电商行业发展变化,不断满足消费者需求。
（2）线下销售①经销模式公司的经销模式是指公司针对零售终端渠道、批发农贸渠道、酒店餐饮渠道、团膳渠道等授权经销商在指定的销售区域或范围内利用自有的渠道销售和配送公司的产品。
公司通过经销商模式构建了覆盖全国各省、市、县的销售渠道和网络,确保产品可以迅速推广到全国各地的终端市场。
公司将不断强化对经销商的业务支持及服务质量,提升客户满意度。
②直营模式公司的直营模式主要分为两种：一是指大型商超系统直营,公司每年直接与全国大型商超及区域连锁商超签订年度购销合同,公司根据商超的采购订单销售和配送货物,并按合同约定的账期与商超结算。
二是指大客户合作,公司向特定客户提供标准化半成品及个性化预制品供应服务,目前已与多家知名品牌餐饮连锁企业及大客户形成深度合作。
在商超环境深刻变化的背景下,为确保商品经营效率,定制产品在货架上的占比越来越高,公司在本次渠道变革中顺势而为,拥抱定制,高效整合相关资源,旗帜鲜明地针对不同渠道特性、消费场景与核心人群,全面推进产品定制化转型,报告期内,公司持续加强商品定制服务效率,服务响应速度大幅提高,商超直营定制品收入占比不断提升。
品牌运营情况面对当前健康饮食与便捷生活的消费行为升级趋势,公司精准洞察市场风向,通过产品原料、配方与口感的全面升级提升产品品质。
“多多系列”水饺凭借质高价优的核心优势,延续强劲增长态势,并持续丰富产品矩阵满足消费者的差异化需求,如“香菜多多”满足了消费者的个性化口味需求,同时给消费者带来社交互动与话题参与的情绪价值。
顺应健康趋势,公司捕捉到消费者对轻负担饮食的需求,推出低糖且富含膳食纤维的五色杂粮粽,进一步丰富了公司的健康产品矩阵。
“寓意汤圆”系列将传统文化与吉祥祝福完美融入产品之中,备受消费者青睐,保持高速增长势头。
肉制品甄选优质肉源,严控淀粉添加量,保留肉质本身的鲜香,同时全系列升级产品包装,新设计更贴合终端陈列逻辑。
精准定格6°标准脆感的新品“开花脆皮肠”,重新定义产品脆度标准；肉卷产品凭借优质原材料与过硬的品质把控,赢得了市场的广泛赞誉,销售额屡创新高；爆汁烤肠依托新一代自动化生产线的投产,不仅实现了交付效率的跨越式提升,更在坚守产品品质与口感的前提下,大幅降低了产品成本,以超70%肉含量与超值实惠定价的超高产品力,通过打造极致性价比的核心优势实现了业绩的持续增长。
报告期内,公司十分重视小红书、微博、微信、抖音等自媒体矩阵的宣传作用,持续深化各平台内容差异化运营,并建立了日常数据监测与分析机制,实时追踪内容互动率、点击率及转化路径,实现曝光量的持续增长,显著降低了投放成本。
同时通过精准把控营销节奏,确保产品在核心节点保持高频曝光,如“开花脆皮肠”携全新品牌视觉借助国内具有影响力的大型线下行业展会进行重磅首发与高频次试吃,有效强化了消费者的品牌记忆,为整体销售业绩的增长提供了强有力的流量支撑。
主要销售模式公司的销售渠道主要为线上销售及线下销售,其中线下销售主要分为经销模式、直营模式。
注释1：直营包含大型商超系统直营、大客户业务、创新业务等。
注释2：直营电商仅包括线上自营货架电商、生鲜电商、兴趣电商、直播电商的线上销售数据,未包含即时零售业务、社区团购、餐饮B2B供应链平台、本地生活等线上销售数据。
报告期内,公司经销商数量变化情况如下：注释：为了加强对客户的服务质量,提升经销商盈利能力,公司通过优化经销商结构,推动经销商质效提升。
报告期内,公司前五大经销客户收入及应收账款情况如下：公司在线上销售“三全”、“龙凤”、“三全餐饮专用”和“快厨”品牌,TOC端主要依托淘天、京东、拼多多、抖音、快手、视频号、叮咚买菜、朴朴、唯品会、美团等平台,销售速冻米面、汤圆、预制食材类、肉制品、粽子及自热系列等品类；餐饮B2B供应链平台通过美菜、快驴等平台,向餐饮客户销售水饺、馄饨、面点、油炸点心、丸子等品类。
公司将不断丰富餐桌食品,成为餐桌美食供应的领导者。
注释：直营电商仅包括线上自营货架电商、生鲜电商、兴趣电商、直播电商的线上销售数据,未包含即时零售业务、社区团购、餐饮B2B供应链平台、本地生活等线上销售数据。
发生变动的具体原因并说明对主营业务成本的影响报告期内,公司猪肉采购均价较上年同期降约30%,会降低主营业务成本。
主要生产模式公司的生产模式主要包括公司自主生产和委托加工两种类型。
自主生产模式：公司目前在郑州、佛山、成都、天津、苏州、武汉等地建有生产基地。
公司按照销售需求计划进行安排生产,公司各销售单位提报需求计划,汇总至供应链。
供应链部门根据库存情况和需求数量,分解生产计划至各个生产基地及车间,各生产单位按照生产计划执行生产任务。
公司建立有完善的生产过程控制制度及出厂检验制度,建设了高效的速冻食品自动化生产流水线及自动化立体冷库,有效提升了生产效率,充分保证了整个供应链产品的品质和安全。
委托加工模式：公司部分产品采用委托加工的方式生产。
公司设立了完备的委托加工流程制度,包括《委托代加工备案管理规定》、《产品代加工采购管理办法》、《委托加工产品管理手册》等多项制度,从外协厂商资质、外协厂商质量管理能力、生产过程管控、成品管理等方面对外协加工生产加强品质监控,保证委托加工产品质量安全。
郑州三全食品股份有限公司是于2001年6月21日经河南省人民政府豫股批字[2001]18号《关于变更设立郑州三全食品股份有限公司的批复》批准,由郑州三全食品有限公司整体变更设立的股份有限公司,陈泽民、陈南、陈希、贾岭达、贾勇达、联世通公司作为发起人,以其拥有的有限公司截止2001年3月31日经审计的净资产4,300万元,按1:1的比例折合为股本4,300股。
2001年6月28日,公司在河南省工商行政管理局登记注册,注册资本4,300万元。
本公司是根据河南省人民政府豫股批字[2001]18号文批准,由郑州三全食品有限公司整体变更设立的股份有限公司。
2003年11月4日,经国家商务部商资二批[2003]936号文批复,本公司向外资股股东增资,企业性质变更为外商投资股份有限公司,享受生产性外商投资企业的税收优惠政策。